Технология и организация контроля производства сметаны в ООО «ВНИМИ-Сибирь»

Абайдулина Альфия Гиниятуловна
Технология и организация контроля производства сметаны в ООО «ВНИМИ-Сибирь»
Автор:
Абайдулина Альфия Гиниятуловна
Форма обучения:
Заочная
Руководитель:
Копылов Геннадий Михайлович канд. ветеринар. наук, доцент кафедры товароведения, стандартизации и управления качеством
Консультант:
Власова Елена Васильевна, канд.биол. наук, доцент кафедры экологии, природопользования и биологии Бобровская Елена Владимировна, канд. ветеринар. наук, доцент кафедры менеджмента и маркетинга
Рецензент:
Иващенко Валентина Павловна, технолог ЗАО «Завод розлива минеральной воды «Омский»
Стандарт УГСН:
ФГОС ВО (3+)
УГСН:
27.00.00 Управление в технических системах
Направление УГСН:
27.03.01 Стандартизация и метрология
Объем:
106
Год выпуска:
2017
Профиль:
Стандартизация и сертификация в пищевой промышленности
Уровень образования:
Бакалавриат
Факультет:
зоотехнии, товароведения и стандартизации
Институт:
ветеринарной медицины и биотехнологии
Кафедра:
товароведения, стандартизации и управления качеством

Чтение ВКР недоступно