2016 год, №3

Содержание выпуска
СЕЛЕКЦИЯ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Кашуба Юрий Николаевич, Ковтуненко Андрей Николаевич, Трипутин Владимир Михайлович, Шварцкопф Татьяна Викторовна
Стр. 5 — 8
Приведены результаты селекции озимой пшеницы в Омской области. Ее возделывание имеет давнюю историю. В структуре посевных площадей она может занимать до 15 %. Отличает культуру ряд преимуществ. По продуктивности, качеству зерна и питательной ценности озимая пшеница превосходит яровую. Она более эффективно использует биоклиматические ресурсы региона. В успешном освоении культуры озимой пшеницы важная роль принадлежит сорту. Актуально создание генотипов, имеющих высокую зимостойкость и продуктивность с регуляцией генов по степени выраженности хозяйственно-ценных признаков и свойств. В Государственный реестр Российской Федерации по Западно-Сибирскому региону включены сорта Омская озимая, Сибирская нива, Омская 4 и Омская 5. Приведено их краткое описание. Сорта Омская озимая и Сибирская нива (в Государственный реестр селекционных достижений РФ включены в 1989 и 1992 гг.) нашли широкое применение в сельскохозяйственном производстве. Сорт Омская 4 по качеству зерна относится к классу ценных пшениц. Сорт Омская 5 распространен в Алтайском крае. Выведен новый сорт озимой пшеницы Прииртышская. По хозяйственно-ценным признакам и свойствам превосходит стандарт Омская 4. Устойчив к осыпанию и полеганию, засухе, высоко зимостоек. Имеет высокую продуктивность. Стабильно формирует зерно хорошего качества. С 2014 г. сорт озимой пшеницы Прииртышская проходит Государственное сортоиспытание по Западно- и Восточно-Сибирскому регионам.
КАЧЕСТВО ЗЕРНА ПШЕНИЦЫ ПРИ ЗАЩИТЕ ПОСЕВОВ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
Колмаков Юрий Владимирович, Ледовский Евгений Николаевич, Пахотина Ирина Владимировна
Стр. 9 — 12
Проведены исследования эффективности использования обновленных средств химизации (фунгицидов) при формировании качества зерна на посевах сорта Омская 36 в условиях южной лесостепи Омской области за 2014 и 2015 годы. Изучались показатели качества: масса 1000 зерен, натура, содержание белка и клейковины в зерне 9 вариантов обработки посевов разными фунгицидами и контрольного варианта (без обработки). Оценка класса качества зерна устанавливалась по комплексу 3 показателей, регламентированных ГОСТ Р. Оба года были благоприятными для развития болезней зерновых культур. Определено, что в 2014 г. по массе 1000 зерен, натуре и урожайности зерно, полученное с вариантов применения фунгицидов, превосходило контрольный, за исключением белковости. В 2015 г. интенсивный вариант превысил контроль по всем изучаемым показателям. С контрольного посева в оба года получено зерно преимущественно 4-го и 5-го классов, с опытных вариантов - 2-го и 3-го. В среднем максимальное увеличение показателей достигнуто от применения препаратов Рекс С + Витаплан, минимальное - от обработки посевов Импакт 500. Авторы пришли к выводу, что за счет применения фунгицидной обработки посевов пшеницы прибавка при реализации зерна в 2014 г. составила 13400 руб./га, а в 2015 г. - 26725 руб./га, или на 58,4 и 177,3 % соответственно. Из семи изученных препаратов наивысшая выручка получена от обработки фунгицидами в сочетании Рекс С и Витаплан - 44500 руб./га, наименьшая от препарата Импакт 500 - 31410 руб./га.
СИСТЕМА ГЕНЕТИЧЕСКИХ ДЕТЕРМИНАНТ ПРОДУКТИВНОЙ КУСТИСТОСТИ МЯГКОЙ ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ
Мухордова Мария Евгеньевна
Стр. 12 — 17
На основе диаллельных скрещиваний изучалась изменчивость и система генетических параметров в детерминации продуктивной кустистости у гибридов F1 мягкой озимой пшеницы. Из всех известных типов скрещивания общепринятым и наиболее информативным для генетического анализа количественных признаков растений является диаллельный. При подобных скрещиваниях исследователь располагает полным набором всех комбинаций генов, которыми обладают родительские сорта, а трудности, возникающие при их осуществлении, компенсируются богатством исходного материала для селекции. В полевых условиях 2013-2014 гг. на базе ФГБНУ «СибНИИСХ» г. Омска был заложен опыт. В статье изложен материал по изучению 5 сортов и 1 линии отечественной и зарубежной селекции, а также их диаллельных гибридов. Озимая пшеница - культура высокого плодородия. Реализовать свой биологический более высокий потенциал урожайности она может только при наличии генетической защиты от абиотических и биотических стрессоров и соответствующих условий выращивания. Генетический контроль рассматриваемого признака преимущественно определяется аддитивно-доминантной системой генов. Лабильность ее приводит к тому, что под влиянием условий среды может иметь место переопределение генетической формулы (набора генов) продуктивной кустистости. Вследствие нестабильности генетической системы контроля признака изменение его величины может управляться как доминантными, так и рецессивными генами. Отсюда следует, что отбор уникальных генотипов значительно затрудняется в связи со сменой сочетания метеофакторов. Несмотря на прогнозируемые трудности, отбор по признаку продуктивного стеблестоя следует начинать в ранних гибридных поколениях (с F2). В качестве доноров могут быть использованы сорта Минская и Заларинка в условиях переувлажнения, а при засухе - сорт Сплав.
ВЛИЯНИЕ МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ПОСЕВНЫЕ КАЧЕСТВА СЕМЯН ЯРОВОЙ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ
Фризен Юлия Валерьевна, Кислицина Елена Владимировна
Стр. 18 — 22
В связи с большой зависимостью качества семян от условий их формирования и созревания требуется учет всего комплекса агроэкологических факторов. В статье представлены результаты исследований влияния агроэкологических факторов (среднесуточная температура воздуха, относительная влажность воздуха, запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-100 см и ресурсы влаги) на посевные качества семян яровой твердой пшеницы: энергию прорастания, всхожесть и силу роста семян при разных сроках посева в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Исследования проводились в 2006-2008 гг. на опытном поле Омского ГАУ. Сорта яровой твердой пшеницы: Омская янтарная, Жемчужина Сибири, Омский корунд, Алтайская нива и Елизаветинская. Сроки посева: 11-13, 23 и 31 мая. Яровая твердая пшеница является высокопродуктивной культурой, зерно которой используется для производства высококачественных макаронных изделий, а также в крупяной и кондитерской промышленности. В Омской области для полного обеспечения собственными продуктами, а также с учетом семенных и страховых фондов площадь посева яровой твердой пшеницы должна составлять не менее 70 тыс. га, а для обеспечения северных регионов Западной Сибири и экспорта необходимо расширить площади посева этой культуры до 100-120 тыс. га. Соответственно, необходимо увеличить производство семян и зерна этой культуры главным образом за счет повышения урожайности. Теоретической основой для решения этой задачи является знание влияния агроэкологических факторов не только на рост и развитие растения, но и на формирование качества семян. Так, в условиях южной лесостепи Западной Сибири среднесуточная температура воздуха от 15,6 до 18,46 °С, относительная влажность воздуха от 72,4 до 73,0 % и ресурсы влаги от 79,3 до 105,3 мм (оптимальные показатели) способствуют формированию семян с высокими посевными качествами. Анализ агроклиматических условий за последние 10 лет показал, что наиболее часто (70 из 100 %) благоприятные метеорологические условия для получения высоких энергии, всхожести, силы роста семян складываются при среднем сроке посева (23-24 мая).
УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА СОМАКЛОНАЛЬНЫХ ЛИНИЙ СОИ В АГРОЭКОЛОГИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Паршуткина Екатерина Викторовна, Поползухина Поползухина Нина Алексеевна, Озякова Екатерина Николаевна
Стр. 23 — 28
В условиях южной лесостепи Западной Сибири проведено изучение 8 сомаклональных линий 7-8-го поколений, созданных в ФГБНУ СибНИИК методом генной инженерии на основе сорта сои СибНИИК 315. Исследования проводились в 2013-2014 гг. на полях лаборатории селекции зернобобовых культур ФГБНУ СибНИИСХ. Почва опытного участка - лугово-черноземная среднемощная среднегумусовая тяжелосуглинистая. Проведенные исследования позволили выявить влияние гидротермических условий на рост, развитие, формирование продуктивности и качества зерна сои. Полевая всхожесть семян и сохранность растений к уборке определялись как гидротермическими условиями вегетационного периода, так и генотипом. Как показали исследования, определяющий вклад в изменчивость урожайности сои вносят условия выращивания (фактор В) - 62,8 %. Более высокая урожайность была отмечена в 2014 г. Наибольшей величиной этого показателя характеризовались линии Л 55/13 (+0,18 т/га), Л 56/13 (+0,15 т/га) и Л 48/11 (+0,12 т/га). Определяющими элементами структуры урожайности сои являются число продуктивных узлов (r = 0,61), число бобов (r = 0,57) и семян на растении (r = 0,65). Существенных различий по содержанию белка и жира в семенах в контрастных условиях выращивания установлено не было.
СМЕНА РАСТИТЕЛЬНЫХ ПОЯСОВ КЫРГЫЗСТАНА КАК ПОСЛЕДСТВИЕ ГЛОБАЛЬНОГО ПОТЕПЛЕНИЯ КЛИМАТА
Касиев Кубанычбек
Стр. 29 — 35
Представлены результаты работы в проекте ПРООН по глобальному потеплению климата. По прогнозу экспертов Кыргызстана, к 2100 г. среднегодовая глобальная приземная температура воздуха может повыситься в среднем на 1-3,5 °С; изменится и режим атмосферных осадков. Изменения могут привести во многих регионах планеты к негативным последствиям: в природной среде - к сокращению разнообразия растительного и животного мира; в социально-экономических секторах, а именно в сельском и рыбном хозяйстве - к снижению продуктивности; а также отрицательно скажутся на здоровье человека. На территории Кыргызстана, вероятно, произойдет значительное смещение границ природных поясов по вертикали за счет расширения пустынных и степных экосистем, включая остепнение луговых экосистем. Катастрофических изменений видового состава флоры не произойдет. Повышение температуры будет нивелироваться увеличением влажности и горным рельефом. Предложены научно обоснованные меры для адаптации природного растительного мира в республиках разных типов горных и высокогорных травянистых сообществ при сценарии глобального потепления климата.
СТЕПЕНЬ ВЫЗРЕВАНИЯ ЛОЗЫ РАЗЛИЧНЫХ СОРТОВ ВИНОГРАДА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Кумпан Владимир Николаевич, Сухоцкая Светлана Григорьевна, Клинг Анна Петровна
Стр. 35 — 39
Важным фактором, влияющим на рост и развитие растений, является климат, который обусловливает разработку приёмов зональной агротехники, подбор пород и сортов. Сильный рост побегов и созревание ягод еще не дают оснований утверждать о соответствии сорта климатическим условиям местности. Суровым условиям зимнего периода в Сибири может противостоять только хорошо вызревшая лоза. От степени вызревания лозы зависит не только закладка генеративных почек, но и общее состояние виноградного растения. В условиях Омской области такие исследования не проводились, поэтому научное обоснование прогнозирования перезимовки сортов винограда в условиях Сибири является актуальной. Целю, исследования является определение степени вызревания лозы у различных сортов винограда в южной лесостепи Омской области, и выявить среди них наиболее подготовленные к условиям перезимовки в данной зоне. Степень вызревания лозы определяли осенью перед обрезкой виноградных растений. Как показали результаты исследований, степень вызревания лозы винограда зависит от погодных условий и сортовых особенностей, коэффициент вызревания побегов в условиях южной лесостепи Омской области варьирует от 0,57 до 0,92. Зависимость степени вызревания лозы винограда от погодных условий у различных сортов не одинакова. Сильнее других варьирование коэффициента вызревания побегов проявляется у сорта Агат Донской (0,92-0,68). Толерантность к погодным условиям южной лесостепи Омской области проявляет сорт Московитянин, степень вызревания лозы удовлетворительная (0,82-0,83). У сортов Восторг и Катыр степень вызревания лозы в данной зоне слабая (в среднем 0,65-0,71).
О СРОКЕ ПОСЕВА И ВЛИЯНИИ АГРОМЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ФОРМИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ КОРМОВЫХ БОБОВ В ПОДТАЕЖНОЙ ЗОНЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Красовская Алена Викторовна, Веремей Татьяна Максимовна, Степанов Александр Федорович
Стр. 40 — 44
Результаты исследований, проведенных в подтаежной зоне Омской области в 2005-2013 гг., показали, что на рост и развитие, формирование урожайности зерна кормовых бобов и содержание белка влияли среднесуточная температура воздуха и количество выпавших осадков. Продолжительность межфазных и вегетационного периодов сокращалась при повышении среднесуточной температуры воздуха (r = -0,52…-0,90) и затягивалась при выпадении большего количества осадков (r = 0,49-0,78). При выпадении большего количества осадков в период «начало цветения - созревание» увеличивалась урожайность зерна (r = 0,52 ± 0,16), но при этом снижалось содержание белка в нем (r = -0,76 ± 0,12). При посеве 10-15 мая и более высокой среднесуточной температуре воздуха в период «начало цветения - созревание» по сравнению с поздними сроками посева всхожесть семян кормовых бобов была самой высокой и составляла 90-92 %. Наиболее благоприятные условия для созревания, формирования урожая зерна, накопления белка и формирования высокой всхожести семян складываются при ранних сроках посева (10-15 мая). Поэтому посев кормовых бобов на зерно необходимо проводить в ранние сроки, которые обеспечивают созревание этой культуры и высокий урожай зерна - 2,65-2,88 т/га лучшего качества в условиях подтаежной зоны Западной Сибири.
ВЛИЯНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ЧЕРНОЗЕМА ВЫЩЕЛОЧЕННОГО И УРОЖАЙНОСТЬ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР
Хамова Ольга Федоровна, Ледовский Евгений Николаевич, Тукмачева Елена Васильевна, Шулико Наталья Николаевна
Стр. 44 — 48
Использование биопрепаратов комплексного действия для улучшения азотного питания растений за счет фиксации азота ассоциативными микроорганизмами в ризосфере злаковых культур является приемом биологического земледелия в ресурсосберегающих технологиях. Для обработки семян были использованы биопрепараты БиоВайс (микробиологическое удобрение, обеспечивает азотное питание зерновых культур за счет азотфиксации, представляет консорциум природных ассоциативных бактерий, выделенных из почвы), Ризоагрин (бактериальный препарат на основе штамма Agrobacteriumradio-bacter ) . Инокуляция семян яровой пшеницы биопрепаратами ассоциативных азотфиксаторов на фоне минимальной обработки почвы в целом оказала стимулирующее влияние на биологическую активность ризосферы возделываемой пшеницы, способствовала развитию полезных для питания растений, нитрифицирующих и фосфатмобилизующих бактерий. Общее количество микроорганизмов в ризосфере пшеницы в вариантах с применением азотфиксирующих биопрепаратов в 2014-2015 гг. увеличилось на 16-17 % к контролю. В 2014 г. целлюлозолитическая активность пахотного слоя составила 40,1-47,9 % без существенных различий по вариантам опыта. В условиях 2015 г. с более благоприятным увлажнением вегетационного периода (ГТК = 1,08) целлюлозолитическая активность почвы по абсолютной величине была выше, чем в 2014 г., составляя 54,1-64,2 %. Прибавка урожая зерна пшеницы при использовании биопрепаратов ассоциативной азотфиксации БиоВайс и Ризоагрин для инокуляции семян составила 2,1 и 2,9 ц/га соответственно. Агрономическая эффективность удобрений - показатель для оценки их влияния на урожайность. В условиях 2015 г. прибавка урожайности ячменя на минеральном фоне составила 0,23-0,30 т/га, агрономическая окупаемость этих вариантов - 3,8-4,3 кг зерновых единиц на каждый килограмм внесенных удобрений, при бактеризации семян окупаемость возросла до 7,0-7,8 кг/кг д.в.
СРОКИ И НОРМЫ ВНЕСЕНИЯ «ПУМА СУПЕР 100» В ПОСЕВАХ ТВЕРДОЙ ПШЕНИЦЫ ДЛЯ ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Домченко Людмила Николаевна, Рендов Николай Александрович, Некрасова Екатерина Викторовна, Горбачева Татьяна Васильевна
Стр. 49 — 52
Опыты проводились в 2013-2015 гг. на опытном поле ФГБОУ ВО Омский ГАУ, расположенном в южной лесостепи Омской области. Почва опытного участка лугово-черноземная среднемощная малогумусовая среднесуглинистая с содержанием гумуса в пахотном слое 3,9 %. Яровую твердую пшеницу сорта Омский изумруд высевали 16-20 мая с нормой 4,5 млн/га. Опрыскивание всех делянок гербицидом«Маузер» (10 г/га) проводили в период образования 2-3 листьев у пшеницы, а «Пума Супер 100» - еще в фазу кущения и образования 1-2 узлов на стебле с нормами расхода 0,5; 0,6 и 0,7 л/га. Расход рабочей жидкости 200 л/га. Повторность в опыте четырехкратная, площадь делянки 10 м2. Обработка противомятликовым гербицидом способствовала увеличению выживаемости растений пшеницы и развитию их надземной массы с оптимальными значениями в первом сроке опрыскивания с нормой расхода 0,6 л/га. На фоне обработки посевов «Маузером» доля всех сорняков в агрофитоценозе составляла 19,5 %, в том числе мятликовых - 13,8 %. Опрыскивание гербицидом «Пума Супер 100» обеспечивало слабую степень засорения с долей сорного компонента 4,4-8,0 %. Прибавки урожайности зерна существенны при всех сроках обработки и нормах расхода - 0,35-0,57 т/га - с оптимальными значениями в первый срок с нормой 0,6 л/га.
РОСТ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ОГУРЦА В ЗИМНИХ ТЕПЛИЦАХ В ОСЕННЕ-ЗИМНЕМ КУЛЬТУРООБОРОТЕ НА МАЛООБЪЕМНОЙ ГИДРОПОНИКЕ (ООО «СИБАГРОХОЛДИНГ»)
Седых Татьяна Валентиновна, Погребняк Сергей Владимирович
Стр. 53 — 58
Важнейшим звеном интенсивной технологии являются высокопродуктивные гибриды, внедрение которых способствует повышению урожайности, снижению затрат и себестоимости продукции. Для защищенного грунта созданы высокоинтенсивные и устойчивые к болезням гибриды. Эффективность их внедрения в производство связана с экологическим испытанием и выявлением перспективных гибридов с широкой адаптационной способностью, пригодных для выращивания в конкретных климатических условиях. Целью работы являлось изучение роста и продуктивности огурца на малообъемной гидропонике при светокультуре в ООО «Сибагрохолдинг». Задачи исследований: выявление оптимального микроклимата для возделывания интенсивных гибридов огурца; регистрация прохождения фенологических фаз роста и развития огурца; изучение урожайности и качества плодов огурца, выделение гибридов с более высокой продуктивностью; определение экономической эффективности возделывания гибридов огурца. Опыт проводился в пригороде Омска, в ООО «Сибагрохолдинг» по методике Госсортоиспытания сельскохозяйственных культур. ООО«Сибагрохолдинг» - один из основных поставщиков овощной продукции в Омске и Омской области, современное аграрно-промышленное предприятие, расположенное в 25 км от г. Омска. Огурцы выращивали в теплице блочного типа площадью 2 га. Культуру вели в один стебель. Объектом исследования являлись партенокарпические гибриды огурца Рапидес F1 и Демарраж F1 голландской селекции. При строгом соблюдении оптимального микроклимата для возделывания культуры огурца, режима поливов и технологии ухода за растениями, урожайность огурца в обороте составила у гибрида Демарраж F1 31,7 кг/м2 и у гибрида Рапидес F1 32,8 кг/м2 в осенне-зимний период при светокультуре.
СОРТОВАЯ АГРОХИМИЯ КАРТОФЕЛЯ ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ НА ЛУГОВО-ЧЕРНОЗЕМНОЙ ПОЧВЕ ОМСКОГО ПРИИРТЫШЬЯ
Ермохин Юрий Иванович, Темерева Ирина Владимировна
Стр. 58 — 62
В процессе формирования урожая картофель поглощает из почвы в несколько раз больше питательных веществ, чем другие полевые культуры, поэтому хорошо отзывается на удобрения. Предложен материал по изучению реакции различных сортов картофеля (Алая Заря, Свитанок, Кормилец, Зекура и Розара) на естественное плодородие почвы и минеральные удобрения. Полевые опыты проводили в 2008-2010 гг. на опытном поле Омского ГАУ на лугово-черноземной маломощной малогумусовой тяжелосуглинистой почве. Опыт двухфакторный. Повторность трехкратная. Схема посадки картофеля70 × 30 см клубнями весом 80-100 г. Размер опытной делянки - 9,6 м2, опытного участка - 510 м2. Отзывчивость сортов картофеля на естественное плодородие почвы и минеральные удобрения определялась по прибавке урожая в сравнении с сортом Алая Заря. Сортовая агрохимия картофеля четко проявилась в отзывчивости растений на применение минеральных удобрений. При использовании элементов сортовой агрохимии в опытах с картофелем было установлено: средняя урожайность удобренных сортов составила 27,5 т/га, в то время как урожайность неудобренных сортов картофеля составила 22,7 т/га, что ниже на 4,8 т/га, или на 21,1 %. Отмечено, что сорта Алая Заря и Кормилец положительно реагировали на рекомендуемую дозу, установленную на основе многолетних опытных данных на кафедре агрохимии. Сорт Свитанок - на расчетные дозы, вычисленные с учетом оптимальных уровней элементов питания в почве. Сорта Зекура и Розара одинаково реагировали как на рекомендуемую, так и на расчетные дозы удобрений. Абсолютными лидерами по урожайности стали сорта Алая Заря (30,8 т/га и 29,4 т/га на рекомендуемой и расчетных дозах соответственно) и Свитанок (28,0 т/га и 29,8 т/га соответственно). Полученные данные дают основание сделать вывод о том, что система удобрений должна формироваться на основе способности почвы удовлетворять потребность растений картофеля в питательных веществах, а также физиологической потребности и способности каждого сорта картофеля к усвоению элементов питания в конкретных почвенно-климатических условиях.
ФАКТОРЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ЧИСЛЕННОСТИ РАПСОВОГО ЦВЕТОЕДА В ЮЖНОЙ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Кубасова Екатерина Владимировна
Стр. 63 — 67
Исследования проводились в лаборатории земледелия черноземной лесостепи СибНИИСХа в период с 2013 по 2015 г. С 2011 г. в четырехпольный зернопаровой севооборот стационарного опыта был введен рапс вместо парового поля с чередованием культур: яровой рапс, яровая пшеница, соя, яровая пшеница. Двухфакторный опыт включал в себя: систему основной обработки почвы (3 варианта); средства химизации (6 вариантов). Представлены результаты изучения применения средств химической защиты против вредителей в условиях южной лесостепи Западной Сибири. Приведено развернутое описание методики исследования. В представленных результатах были озвучены специфические особенности проводимого опыта, указана структура севооборота, охарактеризованы варианты осуществляемых агротехнических мероприятий. Показаны роль рапса в севообороте, значимость выращивания данной культуры для сельского хозяйства. Дано описание приспособленности рапса к условиям резко континентального климата южной лесостепи Западной Сибири, а также краткая информация об одном из основных вредителей рапса, популяции которого повреждали посевы в сезоны проводимого исследования. По- дробно описаны применяемые системы удобрений, гербицидов, фунгицидов и инсектицидов, установлена оптимальная доза внесения действующих веществ. Дана оценка погодных условий за годы исследований. Приводится описание выращиваемого сорта, его происхождения, морфологических особенностей, преимуществ и характера взаимодействия со средствами химической защиты. Были выявлены факторы, влияющие на динамику популяции рапсового цветоеда в условиях опыта. На основании учета численности рапсового цветоеда по итогам трех лет доказана эффективность применяемых инсектицидов и установлена зависимость распространения вредителей от условий сезона.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ АЦЕТАТА ЦИНКА НА СОДЕРЖАНИЕ ЦИНКА В РАСТЕНИЯХ ПИЖМЫ ОБЫКНОВЕННОЙ
Тищенко Наталья Николаевна
Стр. 68 — 71
В последние годы в России фактически не использовались цинковые удобрения под сельскохозяйственные культуры. Это привело к тому, что большая часть почв РФ имеет низкое и среднее содержание подвижного цинка. Обогащение сельскохозяйственных культур, в том числе и лекарственных растений, микроэлементами является актуальной задачей в решении проблемы цинковой недостаточности в почвах и растениеводческой продукции. Для рационального использования микроэлементов необходима научно обоснованная система их эффективного применения. В связи с чем важное место занимают исследования по выявлению влияния микроудобрений, в том числе цинковых, на микроэлементный состав лекарственных растений при возделывании их в производственных условиях. Изучено влияние ацетата цинка на содержание цинка в лекарственном сырье пижмы обыкновенной. Полевой опыт был заложен в 2012 г. на опытном поле Омского ГАУ на лугово-черноземной маломощной малогумусовой тяжелосуглинистой почве. В опыте вносили расчетные дозы цинка (от 20 до 80 кг д.в./га). Цинк вносили по фону N135P45K45. В качестве микроудобрения использовали ацетат цинка ((CH3COO)2Zn - 29,7 %). Проведенные исследования показали, что содержание цинка в растениях пижмы обыкновенной зависит от доз вносимых цинковых удобрений и года проведения исследований. Полученные данные позволили установить корреляционные связи между поступлением цинка и его содержанием в растениях пижмы обыкновенной. На основании этого предложена формула для прогнозирования содержания цинка в растениях пижмы обыкновенной в случае применения данного элемента в качестве микроудобрения.
ВЛИЯНИЕ СПИРТОВОЙ БАРДЫ НА АГРОХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ И УРОЖАЙНОСТЬ СЕНА ЖИТНЯКА В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ
Шилова Ксения Михайловна, Ермохин доктор с.-х. наук, профессор, Шилова Надежда Ивановна
Стр. 72 — 77
В статье рассмотрено влияние спиртовой барды на агрохимические свойства почв. Приведена динамика реакции среды слоя 0-20 см южного чернозема и солонца мелкого в зависимости от внесенных доз спиртовой барды. Наряду с мелиорирующим действием, барда обладает еще одним очень важным свойством - служит источником поступления в почву питательных веществ. В связи с этим рассмотрено влияние ее различных доз на урожайность житняка. Учитывая, что спиртовая барда является новым нетрадиционным видом удобрения, в научной литературе мало сведений о ее влиянии на агрохимические свойства почв. Однако имеющиеся позволяют судить о ее положительном действии на ряд почвенных параметров, в частности на питательный режим. Спиртовая барда - экологически чистое удобрение и по сравнению с навозом, так как не содержит инвазионные начала и семена сорняков. Концентрация солей тяжелых металлов в ней значительно ниже. В то же время по содержанию общего азота барда превосходит в 5-7 раз подстилочный и в 25-30 раз бесподстилочный навоз, что указывает на ее удобрительный характер. Зерновая спиртовая барда по химическому составу - неопасное экологическое удобрение. Содержит разные ценные органические вещества естественного происхождения, большой спектр макро- и микроэлементов, может быть перспективным органическим удобрением, стимулятором роста растений и источником повышения биогенности почвы.
МЕТОДОЛОГИЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ
Лукин Андрей Сергеевич, Папырин Владимир Борисович
Стр. 77 — 83
Рассмотрены проблемы методологии определения экономической эффективности применения минеральных удобрений на сельскохозяйственных предприятиях. Сформулированы и обоснованы предложения по совершенствованию оценки экономической эффективности применения минеральных удобрений на основе методов инвестиционного анализа.
ОПТИМИЗАЦИЯ ВОДНО-ВОЗДУШНОГО РЕЖИМА ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВ ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Юшкевич Леонид Витальевич, Щитов Александр Григорьевич, Ершов Василий Леонидович
Стр. 83 — 87
Представлены результаты наблюдений за агрофизическим состоянием черноземной почвы в длительном стационарном опыте в лесостепи Западной Сибири. Сравнивались системы обработки почвы в севообороте при выращивании яровых зерновых культур. Оптимальное (0,7-0,8) соотношение между воздухом и влагой в верхнем слое черноземных почв к посеву зерновых при сложившейся плотности (1,04-1,08 г/см3) может быть достигнуто при увлажнении почвы до 36-40 %, что наблюдается после снеготаяния. Более целесообразно доведение плотности верхнего слоя к посеву до оптимальных параметров - 1,10-1,15 г/см3. В этом случае увлажнение почвы до 30-32 % за счет проведения влагонакопительных агроприемов при минимизации обработки черноземных почв оптимизирует соотношение между воздухом и влагой к посеву зерновых культур.
АДАПТИВНАЯ ДИНАМИКА ЖИВОЙ МАССЫ КОБЫЛ В УСЛОВИЯХ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ
Лефлер Тамара Фёдоровна, Волков Александр Дмитриевич, Коломеец Юлия Юрьевна
Стр. 88 — 91
Представлены результаты изучения адаптивной динамики живой массы кобыл аборигенной хакасской группы, орловской рысистой, русской рысистой и породы русский тяжеловоз. В табунном коневодстве при круглогодовом пастбищном содержании лошадей основная проблема связана с неблагоприятным для организма животных и самым продолжительным зимним тебеневочным периодом. Качество зимовки табунных лошадей во многом зависит от способности сохранять упитанность (кондиционную устойчивость) в этот сложный период. Применяемая сегодня оценка состояния табунных лошадей, находящихся на тебеневке, при внешнем осмотре не позволяет выявить начало резкой потери живой массы, в результате животные истощаются, это увеличивает количество абортов у кобыл и отход как молодняка, так и взрослого поголовья. Исследования проводили с целью изучения адаптивной динамики живой массы кобыл в условиях круглогодового пастбищного содержания для своевременного определения наступления критических изменений. Степень адаптации лошадей к сезонной ритмике в условиях круглогодового пастбищного содержания животных отражает их годовая динамика живой массы - один из критериев приспособленности к условиям разведения. Сравнительная сезонная динамика живой массы кобыл разных генотипов изучалась по сезонам года по формуле А.А. Моторина [1]. В течение года кобылы разных генотипов по-разному реагировали на резко меняющиеся кормовые, температурные, физиологические и другие факторы. Более выносливыми оказались кобылы хакасской группы. Они меньше, по сравнению с животными других генотипов, реагировали на существующий уровень кормления и содержания, резкие перепады температур. На это указывает изменение живой массы в периоды осень - зима (1,0-1,9 против 2,5-3,8 %), осень - весна (15,9-17,4 против 17,0-20,9) и осень - лето (10,4-11,3 против 10,8- 13,0 %), свидетельствуя о хорошей адаптированности кобыл хакасской группы к факторам среды.
ВЛИЯНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ НА ВЗАИМОСВЯЗЬ КАЧЕСТВЕННЫХ И КОЛИЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МОЛОЧНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ЧЕРНО-ПЕСТРОГО СКОТА
Ефремов Анатолий Павлович, Иванов Владимир Николаевич
Стр. 92 — 94
Приведены результаты изучения взаимосвязи между удоем и качественными показателями молока коров-первотелок в условиях юга Западной Сибири. Изучено влияние отцов на взаимосвязь удоя и качественных характеристик молока дочерей.
ИЗУЧЕНИЕ ДИНАМИКИ УГЛЕРОДА И ОСОБЕННОСТЕЙ СВЕТООТРАЖЕНИЯ ДРЕВЕСНЫХ ПОРОД ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Федин Александр Николаевич, Шаяхметов Марат Рахимбердыевич
Стр. 95 — 100
Представлены материалы исследования динамики выделения углекислоты почвами лесных биогеоценозов парка ФГБОУ ВО Омский ГАУ, показывающие отсутствие влияния древесных пород на вклад в общую эмиссию СО2 из почв. При измерении выделения углекислоты учитывались влажность и температура почвы, по которым можно сделать вывод об отсутствии влияния данных факторов на «дыхание» почвы в оба исследуемых срока, однако в сезонной динамике при падении температуры и влажности также уменьшается и выделение углекислого газа. Измерены основные параметры древостоя, построены диаграммы взаимосвязи высоты и диаметра деревьев исследуемых пород, которые говорят о достоверности эмпирических данных. Проведена математическая обработка с выявлением корреляционных зависимостей. Коэффициент детерминации колеблется в пределах от 0,860 до 0,937. По основным параметрам древостоя определялся объем фитомассы, который влияет на отражательную способность растительных объектов. Широко известны работы отечественных и зарубежных ученых в области дешифрирования мультиспектральных снимков различного разрешения с целью мониторинга лесных пожаров, выявления незаконных вырубок лесных насаждений, определения породного состава в горной и холмистой местности. Авторами представлены первые данные, посвященные изучению возможности применения космических снимков высокого пространственного разрешения КА WorldView-2 для целей дешифрирования хвойных и лиственных пород лесостепной зоны Западной Сибири. Изучался характер поглощения коротковолновой и длинноволновой частей спектра солнечной радиации, который показал, что породы в зависимости от общей биомассы поглощают различное количество солнечной энергии. Наибольшее различие наблюдалось при синтезе космического снимка с учетом инфракрасного диапазона съемки.
СОДЕРЖАНИЕ МЕДИ В ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЯХ, ПРОИЗРАСТАЮЩИХ В ПОЙМАХ РЕК ИРТЫША И ОБИ
Попп Яна Игоревна, Бокова Татьяна Ивановна
Стр. 100 — 107
Для выявления безопасности использования лекарственных растений в лечебных целях исследованы уровни содержания тяжелых металлов (меди Сu) в лекарственных растениях, произрастающих в поймах рек Иртыша (г. Семей, р.п. Озёрки) и Оби (г. Бердск). В исследованиях (2013-2016) задействованы полевые и лабораторные методы. В статье изложен материал по содержанию меди в лекарственных растениях в зависимости от видовых, морфологических и систематических особенностей растений. Как показали результаты исследований, содержание меди варьирует от 2,0 до 9,7 мг/кг, среднее значение - 5,6 мг/кг. Содержание меди в морфологических органах в общей совокупности лекарственных растений убывает в порядке: корни (6,2) > листья (5,6) > цветки (5,0). Исследуемые семейства лекарственных растений пойм рек Иртыша и Оби по содержанию меди (мг/кг) располагаются в убывающем порядке: Семейство Крапивные - (8,6) > Семейство Валериановые - (7,7) > Семейство Зонтичные - (7,4) > Семейство Розоцветные - (7,2) > Семейство Бобовые - (7,1) > Семейство Губоцветные - (5,2) > Семейство Сложноцветные - (4,8) > Семейство Подорожниковые - (4,6) > Семейство Гречишные - (3,6). Среднее значение для Cu - 6,2 мг/кг. Для всех исследованных участков поймы характерно минимальное накопление элемента в прирусловой зоне, в центральной и притеррасной зонах четкая закономерность в распределении элемента не выявлена: г. Бердск: притеррасная > центральная > прирусловая; г. Семей: центральная > притеррасная ≥ прирусловая ; р.п. Озерки: центральная ≥ притеррасная ≥ прирусловая. По полученным данным, превышение предельно допустимых концентраций по средним значениям для Cu 5,6 мг/кг не выявлено. Но в некоторых видах лекарственных растений, а именно, пижме обыкновенной Tanacetum Vulgare L. (Cu = 9,3 мг/кг), доннике лекарственном Melilotus Officinalis L. Desr. (Cu = 9,1 мг/кг) наблюдается превышение предельно допустимых значений вне зависимости от участка, зоны поймы. Можно сделать вывод о том, что данные виды лекарственных растений - концентраторы тяжелых металлов и не могут быть рекомендованы к применению. Также выявлены виды с минимальной концентрацией элементов - девясил высокий Inula Helenium L. (Cu = 2,3 мг/кг), полынь горькая Artemisia Absinthium L. (Cu = 2,6 мг/кг). Данные виды лекарственных растений следует рекомендовать для сбора, заготовки и применения, так как употребление вышеперечисленных лекарственных растений в медицинских целях не представляет риска для здоровья.
МИГРАЦИЯ И АККУМУЛЯЦИЯ СЕЛЕНА В ПИЩЕВОЙ ЦЕПИ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ () В ЛЕСОСТЕПНЫХ И СТЕПНЫХ ЭКОСИСТЕМАХ ДОЛИНЫ ДНЕСТРА
Шешницан Сергей Сергеевич, Голубкина Надежда Александровна, Капитальчук Марина Владимировна
Стр. 107 — 114
Впервые рассматриваются особенности миграции и аккумуляции селена в пищевой цепи «медоносные пчелы - мед - перга - прополис» в лесостепных и степных экосистемах долины Днестра. По- казано, что в среднем содержание селена составляет в теле рабочих пчел 667 ± 394 мкг/кг, в перге - 249 ± 55 мкг/кг, прополисе - 142 ± 58 мкг/кг, меде - 109 ± 29 мкг/кг. Основным источником элемента для пчел, вероятно, является пыльца растений и перга. Влияние ландшафтно-геохимических условий в экосистемах лесостепной и степной зон отражается на уровне биоаккумуляции селена в компонентах пищевой цепи. В степных экосистемах выше и коэффициент биологического поглощения селена, и, соответственно, содержание элемента в теле медоносных пчел. Анализ элементного состава показал, что в степной зоне пчелы могут аккумулировать больше V, Cd, Al, Sn, Na, Ni, Fe, Co, Cr, в прополисе оказывается выше содержание Fe, Cr, I, V, Li, Cu, Al, Cd, Co, Na, Mn, Ni и элементов-токсикантов Pb, Hg, As, а в меде - Cr и Zn. Взаимосвязь большинства макро- и микроэлементов с селеном в организме медоносных пчел слабая, за исключением натрия ( R = +0,829, p < 0,05). Низкое содержание элементов в меде может обусловливать совместное накопление селена c калием ( R = +0,900, p < 0,05) и антагонистическое взаимодействие с алюминием ( R = -0,900, p < 0,05). В прополисе отмечено наибольшее число антагонистических взаимодействий с селеном, что отражает слабую его переработку пчелами. Антагонистами селена в прополисе являются элементы-токсиканты - мышьяк и свинец, а также фосфор (во всех трех случаях R = -0,900 при p < 0,05).
ПОВЫШЕНИЕ ПРЕДЕЛОВ ТОЛЕРАНТНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕНОЙ ПТИЦЫ К ЭКОТОКСИКАНТАМ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ «ТИОФАНА М»
Коваль Юлия Ивановна, Бокова Татьяна Ивановна
Стр. 115 — 120
Загрязнение тяжелыми металлами, в частности свинцом и кадмием, объектов биосферы - причина накопления их в пищевом сырье, кормах и как следствие поступления в организм птицы, а затем человека. В связи с этим поиск препаратов, корректирующих влияние токсичных веществ на организм, повышающих его устойчивость к воздействию антропогенных факторов среды, является актуальным. Изучение пределов толерантности организма к воздействию повышенных доз свинца и кадмия при введении в рацион антиоксиданта Тиофан М проведено в модельном эксперименте на 60 цыплятах-бройлерах, в рацион которых в течение всего периода выращивания вводили повышенные концентрации токсикантов, соответствующих 7,50 мг Pb и 0,75 мг Cd на 1 кг корма, и антиоксидант - 100 мг Тиофана М на 1 кг живой массы птицы. Использование антиоксиданта привело к увеличению показателей роста и развития птицы до 47 %, нормализации некоторых показателей крови - кальция, неорганического фосфора и общего белка в условиях антропогенного стресса. Тиофан М проявил детоксикационные свойства по отношению к ионам тяжелых металлов, его введение в рацион птицы позволило снизить содержание свинца до 2,88 раза, кадмия - до 18,34 раза. Полученные результаты свидетельствуют, что использование антиоксиданта Тиофан М в качестве детоксиканта тяжелых металлов и с целью повышения пределов устойчивости организма к их токсическому воздействию перспективно.
ТОЛЕРАНТНОСТЬ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ МОДЕЛИРОВАНИЯ ЗАГРЯЗНЕНИЯ СРЕДЫ ТЯЖЕЛЫМИ МЕТАЛЛАМИ
Васильцова Ирина Васильевна, Бокова Татьяна Ивановна
Стр. 120 — 124
Изучена антиоксидантная активность спиртовых экстрактов прополиса, листьев березы, хвои сосны. Измерение антиоксидантной активности выполнено методом катодной вольтамперометрии на анализаторе АОА «Антиоксидант». Установлено, что спиртовые экстракты прополиса, листьев березы, хвои сосны обладают высокой антиоксидантной активностью. Проведен физиологический опыт на крысах линии Wistar. Изучена детоксикационная способность комплексного растительного экстракта, содержащего прополис, листья березы, хвою сосны в соотношении 1 : 1 : 1 по отношению к свинцу и кадмию в опыте на модельных животных. По окончании эксперимента у животных исследованы сердечная мышца, печень, почки, селезенка, мышечная и костная ткани на содержание в них ионов свинца и кадмия. Измерение массовых концентраций тяжелых металлов выполнено методом инверсионной вольтамперометрии на анализаторе ТА-07. Определено фоновое содержание свинца и кадмия в органах и тканях крыс при экспериментальном токсикозе тяжелыми металлами. Установлено, что органы и ткани обладают избирательностью в аккумуляции свинца и кадмия. Максимальная аккумуляция свинца отмечена в костной ткани лабораторных животных, кадмия - в почках. В ходе эксперимента зафиксировано: экстракт прополиса : листья березы : хвоя сосны снижает концентрацию свинца и кадмия в органах и тканях лабораторных животных относительно крыс, не получавших его. Наличие функциональных групп обеспечивают соединения, содержащиеся в природном сырье, с антиоксидантной активностью и детоксикационной способностю. Биологически активные добавки, содержащие прополис, листья березы, хвою сосны, благотворно влияют на детоксикационные процессы, укрепляя организм животных.
ГЕЛЬМИНТОФАУНА ДИКИХ ПЛОТОЯДНЫХ ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Стрельчик Валериан Александрович, Иванюшина Алла Михайловна, Марач Юлия Николаевна, Медведева Кристина Олеговна
Стр. 125 — 127
Хищники играют важную роль в циркуляции возбудителей многих инфекционных и инвазионных природно-очаговых заболеваний домашних животных и человека. Заселяя новые территории, хищники включаются как в естественные (природные), так и урбанизированные экосистемы и активно участвуют в циркуляции возбудителей зоонозов. Поэтому проблема эколого-фаунистических исследований гельминтов плотоядных конкретных природно-географических территорий остается актуальной. Целью исследований является выявление современной фауны гельминтов диких плотоядных в южной лесостепной и стеной зонах. Изучены сборы гельминтов от лисицы обыкновенной, корсака, енотовидной собаки, волка и рыси. Из 21 вскрытого зверя 21 оказались инвазированными представителями 4 классов: трематода, цестода, нематода, акантоцефала. Видовой состав нематод более разнообразен (12), затем следуют цестоды (8), малочисленны трематоды и акантоцефалы. Среди исследованных диких плотоядных животных наибольшее количество видов гельминтов обнаружено у лисицы (15 видов) и у корсака (11 видов). Из 23 обнаруженных видов гельминтов у диких плотоядных животных южной лесостепной и степной зон Омской области все представляют опасность для собак и кошек, 3 вида Оpisthorhis felineus, Echino- coccus multilocularis, Taenia hydatigena, Trichinella spiralis nativa опасны для сельскохозяйственных животных, по крайней мере, 6 видов Оpisthorhis felineus, Echinococcus multilocularis, Toxascaris leonina, Toxocara canis, Toxocara mystax, Trichinella spiralis nativa опасны для человека.
ПЕРВЫЕ СВЕДЕНИЯ О ФИТОПЛАНКТОНЕ ОЗЕРА ЧЕРНОГО (ОМСКАЯ ОБЛАСТЬ)
Баженова Ольга Прокопьевна
Стр. 127 — 134
Представлены первые сведения о видовом составе и обилии фитопланктона глубоководного озера Черного, расположенного в лесной зоне Омской области. Пробы фитопланктона отобраны в августе 2015 г. В составе фитопланктона идентифицирован 51 таксон видового и внутривидового (ВВТ) ранга из 8 отделов, в том числе: Cyanoprokaryota - 9, Euglenophyta - 2, Dinophyta - 2, Chrysophyta - 7, Bacillariophyta - 12, Xanthophyta - 1, Chlorophyta - 9, Streptophyta - 9. В планктоне озера найдено 11 новых для Омского Прииртышья ВВТ из отделов Dinophyta, Chrysophyta, Bacillariophyta и Streptophyta. Дана эколого-географическая характеристика идентифицированных видов водорослей и цианобактерий, в составе которых пре- обладают космополиты, индифференты по отношению к солености и активной реакции среды, виды с широкой толерантностью к загрязнению воды легкоокисляемыми органическими веществами (χ-β-, β-o-, o-β-, o-α-мезосапробионты). Наибольшего обилия в фитопланктоне озера достигают Aphanocapsa delicatissima , Merismopedia tenuissima , Aphanothece sp. , Cyanobium parvum (отдел Cyanoprokaryota), Peridinium umbonatum (отдел Dinophyta) и Trachelomonas volvocina (отдел Euglenophyta) . При сравнении фитопланктона оз. Черного с другими обследованными озерами лесной зоны установлен низкий коэффициент общности видового состава Чекановского - Серенсена (0,19-0,26). Трофический статус озера соответствует олиготрофной категории с чертами мезотрофии. Установленные факты свидетельствуют о том, что оз. Черное, как и большинство озер региона, находится в процессе естественного эвтрофирования, но отсутствие выраженного антропогенного пресса придает особенные черты его фитопланктону. Полученные сведения будут иметь большое значение при биомониторинге водных объектов Омского Прииртышья. Озеро Черное - пример озера, находящегося в естественном, ненарушенном состоянии.
РАЗМЕРНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИTRACHELOMONAS VOLVOCINA (EHRENBERG) EHRENBERG ИЗ ПЛАНКТОНА СРЕДНЕГО ТЕЧЕНИЯ РЕКИ ИРТЫША
Баженова Ольга Прокопьевна, Гульченко Ярослава Ивановна, Алейникова Вера Сергеевна
Стр. 135 — 140
Произведено 153 измерения диаметра домиков эвгленовой водоросли Trachelomonas volvocina (Ehrenberg) Ehrenberg из планктона среднего течения реки Иртыша (в районе города Омска) в периоды открытой воды 2014 и 2015 гг. В весенний и летний сезоны обнаружены экземпляры, имеющие диаметр домика, равный 5,0 мкм, в то время как, согласно определителям, наименьший диаметр домикаT. volvocina составляет 6,0 мкм. В периоды открытой воды 2014 и 2015 гг. зафиксированы экземпляры с диаметром домика от 5,0 до 11,0 мкм, наибольшую частоту встречаемости имели домики с диаметром 6,25-7,5 мкм. Рассчитаны средний диаметр и объем домика T. volvocina по сезонам и за период открытой воды. Среднее значение диаметра домика за два года составило 7,11 ± 0,09 мкм, объем - 201,94 ± 8,13 мкм³. Наиболее широкий разброс размеров T. volvocina наблюдался в весенний сезон. Значимых различий между размерными характеристиками T. volvocina в 2014 и 2015 гг. не обнаружено. Установлены достоверные отличия между размерами домиков T. volvocina в весенний и осенний сезоны на 1 %-ном уровне значимости. Наибольший средний размер домика наблюдался в весенний сезон и уменьшался в течение периода открытой воды. Установлено, что домик T. volvocina весной крупнее, чем осенью, в среднем на 0,64 мкм в диаметре и на 60,45 мкм3 в объеме. Измельчание клеток T. volvocina связано с высокой степенью эвтрофирования и загрязнением среднего течения реки Иртыша тяжелыми металлами.
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АГРОЛАНДШАФТОВ ИСИЛЬКУЛЬСКОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ
Хоречко Ирина Владимировна, Веселова Марина Николаевна, Чудопалова Дарья Андреевна
Стр. 141 — 146
Представлены результаты экспертной оценки для определения экологического состояния агроландшафтов и разработки прогноза развития сельскохозяйственного производства в Исилькульском районе Омской области: разработка опросного листа прогнозных мероприятий, подбор экспертов, проведение опроса, обработка результатов экспертной оценки. В оценке приняли участие 45 экспертов. Подробно рассмотрена их компетентность. Выполнена количественная оценка степени согласованности мнений экспертов. В результате выявлены наиболее значимые природные ресурсы, влияющие на сельскохозяйственное производство. Проранжированы негативные природные и антропогенные процессы, проявляющиеся в агроландшафтах Исилькульского района. Предложены мероприятия, направленные на сохранение, поддержание и улучшение агроландшафтов. В заключении представлены направления развития сельскохозяйственного производства Исилькульского района по приоритетам на основе проведенной экспертной оценки.
ВЫЧИСЛЕНИЕ ГЕОДЕЗИЧЕСКОЙ ВЫСОТЫ ПО ПРЯМОУГОЛЬНЫМ ПРОСТРАНСТВЕННЫМ КООРДИНАТАМ ТОЧЕК ЗЕМНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
Медведев Павел Александрович, Кенжегузинова Марьям Маратовна
Стр. 146 — 149
Отмечается актуальность задачи независимого вычисления геодезической высоты Н по пространственным прямоугольным координатам X, Y, Z. Указываются достоинства и недостатки используемых формул для вычисления высоты. Приводится вывод высокоточного алгоритма для прямого вычисления геодезической высоты точек земной поверхности. Выполняется анализ по точности этого алгоритма путем исследования на экстремум полученных выражений для оценки погрешностей. Для предварительного вычисления точности высоты и выбора вычислительной техники полеченные зависимости, выраженные через исходные данные.
ОСОБЕННОСТИ ПОЛЕВОЙ КАЛИБРОВКИ ЦИФРОВЫХ ФОТОКАМЕР ПО СНИМКАМ РАВНИННОГО ИСПЫТАТЕЛЬНОГО ПОЛИГОНА
Быков Андрей Леонидович, Быков Василий Леонидович, Быков Леонид Васильевич
Стр. 149 — 154
Дистанционное зондирование Земли широко используется в целях картографирования сельскохозяйственных, лесных угодий и селитебных территорий. Развивается прикладное использование материалов космической и аэрофотосъемки. Применяют для получения изображений разные съемочные системы, среди которых выделяют кадровые фотографические камеры. Для достижения геометрически точных результатов съемки камеры периодически калибруют, определяя параметры проекции получаемых с их помощью снимков. Калибровка кадровых фотокамер - достаточно сложный и не всегда однозначный процесс. Представлены результаты исследования способов калибровки снимков в условиях равнинного испытательного полигона. Калибровка возможна, если известны координаты центров фотографирования или разности высот фотографирования снимков. Исследования выполнены строгими и нестрогими способами. Показано, что строгие способы в условиях равнинной местности не позволяют обнаружить грубые погрешности в определении координат центров фотографирования. Это приводит к искажению результатов калибровки фотокамер. Источником ошибок в координатах центров фотографирования являются погрешности определения параметров эксцентриситета фотокамеры относительно спутниковой антенны. Нестрогий способ практически независим от точности параметров эксцентриситета. Предлагается выполнять аэросъемку полигона с двух высот, определять фактические координаты центров фотографирования нестрогим способом, а параметры калибровки снимков - строгим.
БИОГЕОХИМИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ НАКОПЛЕНИЯ БРОМА В ОРГАНИЗМЕ ЧЕЛОВЕКА (НА ПРИМЕРЕ ЖИТЕЛЕЙ ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ)
Барановская Наталья Владимировна, Перминова Татьяна Анатольевна, Ларатт Бертран, Наркович Дина Владимировна, Денисова Ольга Александровн
Стр. 155 — 164
В работе рассматриваются особенности накопления брома в волосах детей, в здоровой и патологически измененной щитовидной железе, а также в органах и тканях жителей Томской области в зависимости от геоэкологической ситуации территории. Актуальность изучения брома в организме человека обусловлена его специфической ролью в формировании и развитии некоторых болезней, а также способностью элемента вступать в конкурентные отношения с йодом. Авторами выявлены районы Томской области, в которых отмечены аномально высокие уровни накопления брома в волосах и щитовидной железе жителей. Установлены различия накопления элемента в мужском и женском организмах. Показано распределение брома по системам органов и тканей. Определены возможные природные и антропогенные источники брома, оказывающие влияние на накопление элемента в организме человека. Рассмотрены взаимосвязи между содержанием брома в компонентах природной среды и его накоплением в органах и тканях жителей Томской области, зафиксирована взаимосвязь накопления элемента в волосах детей с его содержанием в накипи питьевых вод.
УСТОЙЧИВОЕ ЗЕМЛЕПОЛЬЗОВАНИЕ КАК ОСНОВА ФОРМИРОВАНИЯ ЭФФЕКТИВНОГО СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
Долматова Ольга Николаевна
Стр. 165 — 173
Для поддержания устойчивого землепользования и наиболее эффективного использования его ресурсного потенциала необходимо сохранение площадей сельскохозяйственных угодий, повышение их плодородия, соблюдение требований законодательства по целевому использованию земель, отвечающему природно-климатическим, географическим и экологическим свойствам конкретных земельных участков и одновременное достижение максимальной экономической пользы с единицы площади, максимального хозяйственного эффекта, который формирует эффективное сельскохозяйственное производство. Работа посвящена рассмотрению условий формирования устойчивого сельскохозяйственного землепользования, обеспечивающих эффективное сельскохозяйственное производство. Цель исследования - изучить современные трактовки понятия «устойчивость землепользования» и предложить авторское толкование данного понятия, а также дать классификацию видов и факторов, влияющих на устойчивость землепользования с раскрытием их содержания. Объект исследования - сельскохозяйственное землепользование. Выявлены характерные особенности эффективности использования производственного потенциала в сельском хозяйстве, которые сводятся к следующему: разнокачественность земли как средства производства оказывает существенное влияние на образование межхозяйственных различий в эффективности использования всех ресурсов производственного потенциала: земельных, материальных и трудовых; на устойчивость землепользования влияет устойчивость правовых отношений, как с другими хозяйствующими субъектами, так и внутри хозяйств; на устойчивость землепользования указывает взаимодействие материальных и трудовых ресурсов, которые не только генерируют связи с землей, но и обеспечивают сохранение и повышение ее эффективного плодородия; земля обладает способностью устанавливать в качественных параметрах затраты других взаимодействующих с ней ресурсов.
СТРУКТУРЫ ВОДНОГО БАЛАНСА ЭЛЕМЕНТАРНЫХ ВОДОСБОРОВ В РАЙОНЕ ОМСКА
Карнацевич Игорь Владиславович, Мезенцева Ольга Варфоломеевна
Стр. 173 — 178
Цель работы - изучение особенностей влагооборота элементарного водосбора за суточные интервалы при переменном увлажнении для гидрологических расчетов по метеорологическим данным. В качестве исходных использовались массивы температуры воздуха и осадков базы www.meteo.ru, созданной в Интернете для 220 метеорологических станций России (и сопредельных территорий в границах бывшего СССР). Эти данные и явились материалами для расчетов текущих водных балансов и исследования их структур в каждые сутки многолетнего ряда наблюдений. В качестве математической модели использована система четырех уравнений метода ГКР (гидролого-климатических расчетов) В.С. Мезенцева. Предлагаются подход и компьютерная программа, позволяющие без дорогостоящих ежесуточных измерений стока, лишь на основании данных стандартных ежесуточных измерений температуры воздуха и атмосферных осадков, строить многолетние цепи гидрографов стока, почвенной влажности и суммарного испарения с поверхности элементарного водосбора (участка суши) с суточной дискретностью. Информация о статистических закономерностях и географическом распределении величин суммарного испарения и влажности почвы может быть полезна агрономам и почвоведам для расчетов вероятностных прогнозов и анализа динамики испарения и влажности почвы.
О ФИЛЬТРАЦИИ ВОДЫ И ВОЗДУХА В ПОЧВАХ И ГРУНТАХ ПРИ ЗАЩИТЕ ОТ ПОДТОПЛЕНИЯ
Сологаев Валерий Иванович
Стр. 178 — 184
Рассмотрены закономерности фильтрации воды и воздуха в почвах и грунтах при защите от подтопления в городском строительстве и сельском хозяйстве. Путь исследования: от начальных базовых теоретических законов до экспериментальной проверки с помощью специально разработанной для данной темы лабораторной установки.
ТРЕХМЕРНАЯ РЕКОНСТРУКЦИЯ АРХЕОЛОГИЧЕСКИХ ПАМЯТНИКОВ И ОБЪЕКТОВ НА ОСНОВЕ ДАННЫХ ДИСТАНЦИОННОГО ЗОНДИРОВАНИЯ И ГЛОБАЛЬНЫХ НАВИГАЦИОННЫХ СПУТНИКОВЫХ СИСТЕМ
Быков Леонид Васильевич, Татаурова Лариса Вениаминовна, Светлейший Александр Захарович
Стр. 185 — 192
Представлены результаты археологических работ на памятнике российского освоения Сибири«Ананьино-I». Полевые работы были выполнены с использованием современных геодезических приборов и технологий. В процессе изысканий был разработан классификатор археологических находок и объектов, апробировано использование геодезических методов определения пространственного положения объектов с использованием беспилотных летательных аппаратов (БПЛА) - модели самолета и квадрокоптера. Получены обзорные фотопланы местности и крупномасштабные планы раскопов и их частей. Применение ГНСС для привязки снимков позволило объединить все картографические материалы в системе координат в виде ландшафтной модели местности, памятника, и определить границы. На основе полученных данных произведена трехмерная реконструкция окружающей природной среды и раскопанных объектов, что дало возможность выполнить исторические реконструкции поселенческих комплексов, отдельных построек и их интерьеров. Размещение их на реальной модели ландшафта позволяет осуществить реконструкцию исторической экологии населения, оставившего памятник.
ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ НЕЙТРОФИЛОВ ПЕРИФЕРИЧЕСКОЙ КРОВИ У МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ СЕРОНЕГАТИВНЫХ И СЕРОПОЗИТИВНЫХ КОРОВ-МАТЕРЕЙ
Власенко Василий Сергеевич, Иванов Александр Иванович
Стр. 193 — 196
Представлены результаты анализа динамики активности кислородзависимых механизмов нейтрофилов крови в тесте с нитросиним тетразолием (НСТ-тест) у молодняка крупного рогатого скота, полученного от здоровых и положительно реагирующих в реакции иммунной диффузии (РИД) с гликопротеидным антигеном к вирусу лейкоза крупного рогатого скота (ВЛКРС) коров-матерей. Для проведения исследований было отобрано 80 гол. молодняка крупного рогатого скота, родившегося от матерей-вирусоносителей, разного возрастного периода: до 3 мес., 5-6 мес., 12 мес. и 17-18 мес. В качестве контроля использованы также 80 животных этих же возрастных групп, полученных от клинически здоровых коров-матерей, не реагирующих в РИД. Установлено, что у молодняка, полученного от РИД-позитивных коров-матерей, активность кислородзависимых механизмов в спонтанном НСТ-тесте значительно превышала (в 1,3-2,76 раза) показатели крупного рогатого скота, родившегося от РИД-отрицательных животных, во все сроки наблюдения. Тем не менее, у всех телят до 4-6-месячного возраста показатели состояния функционального резерва (коэффициент стимуляции (КС) и индекс респираторного резерва (ИРР)) свидетельствовали об их готовности к завершенному фагоцитозу. Так, значения КС в среднем не опускались ниже 1,97 ± 0,25, а ИРР - 2,72 ± 0,64 %. У потомства, полученного от серопозитивных коров-матерей, с 12-месячного возраста в нейтрофилах периферической крови происходили качественные изменения, сопровождающиеся нарушением внутриклеточных метаболических процессов, на это указывало снижение КС до 0,96 ± 0,07 против 1,29 ± 0,14 в группе контрольных животных и ИРР до -0,05 ± 0,04 % против 1,02 ± 0,55 % у молодняка от здоровых коров-матерей. В организме 50 % молодняка 17-18-месячного возраста от серонегативных животных также развивались подобные негативные перестройки, но были выражены менее ярко. Так, КС у них варьировал от 0,59 до 0,91, в то же время у молодняка, родившегося от коров-вирусоносителей, в подавляющем большинстве от 0,02 до 0,12.
МИКРОФЛОРА ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНОГО ТРАКТА ПОРОСЯТ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ КОРМОВЫХ ДОБАВОК
Сиплевич Татьяна Григорьевна, Плешакова Валентина Ивановна
Стр. 197 — 201
Представлены результаты микробиологических исследований проб фекалий поросят пород ландрас и крупная белая с диарейным симптомокомплексом. Были выделены микроорганизмы семейства Enterobacteriacae, Staphylococcus, Enterococcus, Lactobacillus и Bifidobacterium. Показана динамика формирования микрофлоры желудочно-кишечного тракта после введения в рацион кормовых добавок с антибактериальным эффектом. Выявлено снижение количества стафилококков в экспериментальной группе, где применяли «Биофит» на 16,7 %, во второй - на 58,3 % («Би Тан Драй Макс»), в третьей («Люманце») - на 41,7 %. Количество энтерококков у поросят в первой группе («Биофит») снизилось на 7,5 %, во второй («Би Тан Драй Макс») - на 12,5 %, а в третьей («Люманце») - на 12,8 % в сравнении с показателями контрольной группы. Установлено незначительное увеличение количества лактобактерий в первой группе на 3 %, тогда как во второй и третьей их количество увеличилось на 20 %. Наибольшему размножению бифидобактерий способствовали кормовые добавки («Би Тан Драй Макс», «Люманце»).
МОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОМЕЖНОСТНОГО ДОСТУПА ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПАРАЦЕРВИКАЛЬНОЙ БЛОКАДЫ НЕРВОВ ПОЛОВЫХ ОРГАНОВ ВНЕБРЮШИННОГО ОТДЕЛА ТАЗОВОЙ ПОЛОСТИ У СОБАК И КОШЕК
Шушакова Ольга Николаевна
Стр. 202 — 205
В результате проведенных морфологических исследований установлено, что источниками иннервации влагалища у собак и кошек служат каудальный брыжеечный узел, тазовое сплетение и срамной нерв. Гистоструктурно околоорганные нервы тела, шейки матки и влагалища собаки и кошки представлены пучками миелинизированных нервных волокон, значительным количеством мультиполярных нервных клеток с тенденцией к модульной агрегации. Эти образования покрыты капсулой, сформированной из коллагеновых волокон окружающей волокнистой соединительной ткани. Анатомо-топографической особенностью данных нервов служит их локализация на медиальной поверхности висцерального листка тазовой фасции. Анализ морфологии внебрюшинного отдела тазового сплетения у домашних собаки и кошки, очевидно, свидетельствует о том, что при использовании промежностного доступа для парацервикальной блокады нервов влагалища, тела и шейки матки у домашних собаки и кошки раствор местного анестетика будет введен со стороны медиальной поверхности висцерального листка тазовой фасции в зону непосредственной локализации нервов тела, шейки матки и влагалища.
АДАПТАЦИОННЫЕ МЕХАНИЗМЫ КОСТЕЙ ПЛЕЧЕВОГО ПОЯСА В ПРИСПОСОБЛЕНИИ К ПОЛЕТУ У ПТИЦ
Фоменко Людмила Владимировна, Хонин Геннадий Алексеевич
Стр. 205 — 210
Изучены кости плечевого пояса птиц из отрядов курообразные (курица, цесарка серебристая), гусеобразные (гусь и утка домашние), совообразные (неясыть обыкновенная, сова полярная) и соколообразные (ястреб-тетеревятник), которые представлены лопатками, коракоидными костями и ключицами. Они являются надежным местом для прикрепления и опоры мышц плечевого пояса, поэтому в процессе эволюции превратились в прочные, вытянутые элементы, которые срослись между собой под прямым углом и являются посредниками и через которые нагрузка с крыла передается на тело. Ключица осуществляет соединение между грудиной, коракоидной костью и плечевым суставом. У неясыти обыкновенной и ястреба-тетеревятника ключицы мощные, изогнуты дугообразно, сплющены по бокам. У совы полярной они более прямые, тонкие, с развернутыми латерально передними краями, сжаты с боков. У гусеобразных ключицы сильно изогнуты дугообразно в средней части, на поперечном сечении округлые, тогда как у курообразных ключицы длинные, прямые, в виде вилки. Лопатка располагается на дорсальной поверхности грудной клетки вдоль позвоночного столба в виде длинной, слегка изогнутой кости, на которой закрепляется значительное количество мышц. Основной функцией коракоидов является удержание плечевых суставов в определенном положении относительно друг друга при действии на них аэродинамических сил, создаваемых крыльями во время полета. Плечевой пояс у птиц максимально вынесен вперед за пределы грудной клетки на уровень предпоследних шейных позвонков, благодаря такому расположению крыло занимает определенное, устойчивое положение по отношению к центру тяжести тела, что необходимо для равновесия в полете. Эволюционные преобразования локомоторного аппарата птиц являются следствием влияния внутренних (силы тяги мышц и связок, интеграции и дифференциации мышц), а также внешних факторов (воздействия сил гравитации и сопротивления аэродинамическим силам в процессе полета).
МОРФОМЕТРИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА МЕЗОНЕФРАЛЬНЫХ ПРОКСИМАЛЬНЫХ КАНАЛЬЦЕВ В ЭМБРИОГЕНЕЗЕ У СИРИЙСКИХ ХОМЯКОВ (MESOCRICETUS AURATUS)
Алексеева Юлия Владимировна
Стр. 210 — 215
Работа выполнена на 277 эмбрионах сирийских хомяков (Mesocricetus auratus), полученных от самок с датированным сроком беременности 8 сут - 13 сут post coitus (рс) с интервалом 6 ч, что соответствует 11-20-й стадиям развития, на кафедре гистологии, цитологии и эмбриологии БО ХМАО-Югры«Ханты-Мансийская государственная медицинская академия». Подсадка животных проводилась с 18-00 до 20-00 в летний период 2012-2014 гг. Эмбрионы фиксировали в 10 %-ном нейтральном формалине на фосфатном буфере (Биовитрум, Санкт-Петербург), заливали в парафин. Парафиновые срезы толщиной 3 мкм окрашивали гематоксилином Караци и эозином. Препараты подвергнуты световой микроскопии с использованием микроскопа Axio Imager Z1 (Zeiss, Германия). Исследовалась первичная почка с применением световой микроскопии, морфометрии, статистического анализа с использованием программы AxioVision 4.6.3. Измеряли диаметры, просветы канальцев с последующим определением площадей поперечного сечения, просвета, эпителия по формуле S = πА²/4. В каждой возрастной группе эмбрионов изучено 80-170 канальцев. Сравнительный анализ показателей морфометрии проксимальных канальцев в абсолютных и относительных величинах позволяет выделить III этапа в течение срока существования первичной почки. I этап продолжается с 9 сут 6 ч рс до 10 сут 18 ч рс (13-16-я стадии), II этап - 11 сут 00 ч - 11 сут 18 ч (17-я стадия), III этап - 12 сут 00 ч - 13 сут 06 ч (18-20-я стадии). I этап - этап формирования мезонефральных канальцев, для которых характерны максимальные размеры с постепенным уменьшением к стадии функциональной активности. II - этап функциональной активности. В соответствии с последней эмбриологической терминологией проксимальный мезонефральный каналец также обозначен термином «секреторный». Наличие выраженных васкуло-проксимотубулярных контактов, секреторной активности и максимальной величины просвета свидетельствует о функциональной активности этого сегмента мезонефрона. III этап характеризуется завершением срока существования первичной почки.
РЕОРГАНИЗАЦИЯ СИНАПТОАРХИТЕКТОНИКИ СЕНСОМОТОРНОЙ КОРЫ ГОЛОВНОГО МОЗГА У КРЫС ЛИНИИ КРУШИНСКОГО - МОЛОДКИНОЙ ПОСЛЕ ОДНОКРАТНОГО ШУМОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ ВЫШЕ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОГО УРОВНЯ
Ерениев Степан Иванович, Семченко Валерий Васильевич, Степанов Сергей Степанович
Стр. 216 — 220
Установлено, что вследствие однократного шумового воздействия (ОШВ) выше предельно допустимого уровня в эксперименте на крысах линии К-М с использованием методов электронной микроскопии, морфометрического и статистического исследования происходит статистически значимое снижение общей численная плотности синапсов через 4, 8 и 24 ч соответственно на 67,7; 95,0 и 51,4 % от контроля. Кроме того, изменялось относительное содержание мелких, средних и крупных синапсов, синапсов с разной высотой плотных проекций, плоских, (+) и () искривленных контактов, изменялись форма и размеры шипиков, что свидетельствовало о существенной реорганизации синаптоархитектоники коры головного мозга экспериментальных животных после ОШВ. Все это может быть структурной основой психоэмоциональных и неврологических проявлений воздействия запредельного шума, а также основой формирования патологических систем мозга на базе гиперактивных нейронов и нейронных сетей мозга.
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ ПОСЛЕ ДОБАВЛЕНИЯ ЭКСТРАКТА САПРОПЕЛЯ
Толпышев Евгений Владимирович, Заболотных Михаил Васильевич
Стр. 221 — 224
Отражены результаты воздействия экстракта сапропеля (ЭС) на микробиологические показатели мяса перепелов. Были сформированы 5 групп 40-дневных перепелов мясной породы «Фараон» по 20 голов в каждой, подобранных по принципу аналогов. При формировании групп учитывалась: возрастная принадлежность, первоначальная живая масса, физиологическое состояние. Условия содержания всех групп были одинаковыми. Контрольной группе скармливался основной рацион. Опытная группа была разбита на 4 подгруппы, две из них получали 1 и 2 % ЭС, две остальные - 1 % ЭС + 5 мл/л «Байтрила» и 2 % ЭС + 10 мл/л «Байтрила» в сутки. Бактериологический контроль мяса перепелов проводили по действующим ГОСТ и с учетом требований СанПиН. Исследования были направлены на определение количества аэробной и факультативно-анаэробной микрофлоры (КМАФАнМ), бактерий группы кишечных палочек, сальмонелл, Staphylococcus aureus, сульфитредуцирующих клостридий, бактерий рода Proteus. В результате было установлено: микробная обсемененность по количеству мезофильной аэробной и факультативно-анаэробной микрофлоры (КМАФАнМ), при отсутствии достоверных изменений в контрольной, в 1, 2 и 4-й опытных группах было достоверно ниже на 39,9; 54,5; 37,9 % соответственно (Р < 0,001). В исследуемых образцах опытных групп условно-патогенной и патогенной микрофлоры обнаружено не было. На 10-е сутки КМАФАнМ было меньше в среднем на 61,69 %. На 42-е сутки общая бактериальная обсемененность мяса была выше в 1,46-2,97 раза. Однако данные показатели оставались в пределах нормы (1 × 105 КОЕ/г), установленной СанПиН. Полученные результаты исследований характеризуют нормальное течение автолитических и окислительных процессов в мышечной ткани перепелов опытных групп, получавших в рационе экстракт сапропеля, что свидетельствует об отсутствии отрицательного влияния на качество мяса.
КОМПОЗИЦИОННАЯ ВАРИАЦИЯ РЕЦЕПТУР ВАРЕНОЙ КОЛБАСЫ С РАСТИТЕЛЬНЫМ СЫРЬЕМ МЕТОДОМ КОМПЬЮТЕРНОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ
Мартемьянова Людмила Егоровна, Задворнов Юрий Александрович
Стр. 225 — 230
У специалистов мясоперерабатывающих предприятий вызывает интерес появление новых ингредиентов с улучшенными функциональными свойствами. При производстве вареных колбасных изделий широко используется растительное сырье, позволяя: увеличить выход; снизить риск образования бульонно-жировых отеков; стабилизировать качество готового продукта. Предлагается использовать растительное сырье в вареных колбасах на примере амарантовой муки. Сформирован информационный банк данных с химическим составом ингредиентов, оптовыми ценами, стандартом проектируемого продукта, индексацией ингредиентов. Составлены балансовые линейные уравнения по химическому составу конечного продукта и определены технические ограничения на использование отдельных видов ингредиентов (соли, специи и т.д.) согласно нормативно-технической документации. Выбран критерий (функция цели) оптимизации энергетической ценности вареной колбасы с растительным сырьем. Рассчитаны макро- и микроэлементы, витамины продукта. По смоделированной рецептуре вареной колбасы с растительным сырьем подготовлена техническая документация, получен патент; акт промышленной апробации - от 09.12.2004 г. Пробные партии произведены на ООО «Омский деликатес», исследования - в Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области» в аккредитованном испытательном лабораторном центре и ООО «Сертификат» в испытательной лаборатории качества пищевых продуктов и продовольственного сырья, аккредитованной в системе ГОСТ Р.
СОВРЕМЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ МЯГКОГО СЫРА ДЛЯ ФЕРМЕРОВ СИБИРСКОГО РЕГИОНА
Макарова Екатерина Анатольевна, Гаврилова Наталья Борисовна
Стр. 230 — 234
В статье представлены результаты исследования, посвященные изучению производства молочных продуктов с функциональными ингредиентами. В качестве функционального ингредиента выбраны гречневые отруби, они бедны углеводами, но богаты белком и растворимыми пищевыми волокнами. Гречневые отруби полезнее других, потому что белок, содержащийся в них, очень схож с животным (так необходимым человеку). В настоящее время пищевые волокна являются одними из перспективных и эффективных ингредиентов, использование их в молочной промышленности началось относительно недавно. В процессе выполнения работы определен режим подготовки и внесения гречневых отрубей в мягкий сыр. Предложен вариант решения проблемы по равномерному распределению функционального компонента по всей массе продукта. На основании результатов экспериментальных данных разработана технология мягкого сыра с гречневыми отрубями, проведены органолептические и физико-химические исследования. Представлена блок-схема производства мягкого сыра с гречневыми отрубями. Подготовлен проект нормативной документации для производства мягкого сыра с гречневыми отрубями, новизна технологического решения отражена в патенте на изобретение.
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МОЛОКОСВЕРТЫВАЮЩЕЙ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ В МОЛОКЕ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
Щетинина Елена Михайловна, Хамагаева Ирина Сергеевна
Стр. 235 — 241
Дается обоснование важности исследования и подбора молокосвертывающих ферментных препаратов (ФП) в зависимости от вида и качественных показателей молока сельскохозяйственных животных. Использованы различные ферментные препараты отечественного и зарубежного производства. В качестве молока сельскохозяйственных животных исследованы: молоко козье - пяти различных пород, разводимых в Алтайском крае, и молоко коров симментальской породы, а также их смесевые композиции. Изучен комплекс показателей: время свертывания; молокосвертывающая активность; титруемая кислотность; качество сгустков и др. При этом варьировались не только вид, но и количество ферментных препаратов. Результаты экспериментальных исследований обрабатывались математическими методами анализа и статистики. На основании экспериментальных и аналитических данных были сделаны научно обоснованные выводы, которые использованы при разработке технологии мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных.
ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИ ОБРАБОТКЕ ПОЧВЫ
Мяло Владимир Викторович, Мазуров Виталий Владимирович
Стр. 242 — 246
В современном мире понятие обработки почвы в интенсивном земледелии определяется прежде всего тем, как и насколько успешно создается оптимальная среда для получения высокого урожая при применении в почвообработке энергосберегающих технологий. На основании исследований многих ученых сделан вывод: от качественной обработки почвы зависит формирование урожая до 25 %. Связана обработка почвы со значительным расходом топливно-смазочных материалов (от 12 до 38 % общих затрат на топливо в сельском хозяйстве). Поэтому разработка и внедрение в производство энергосберегающих систем при обработке позволят во многом снизить затраты на производство и обеспечить значительный экономический эффект. Сегодня в отечественной и мировой практике к наиболее перспективным экономичным энергосберегающим и одновременно почвозащитным приемам относят минимальную и нулевую обработки почвы, существенно сокращающие агротехнические операции. Внедрение современных ресурсосберегающих технологий представляется весьма актуальным также с точки зрения экологии, ввиду сильного снижения запасов энергопроизводящего сырья. Недооценка экологических факторов уже привела к неблагоприятным изменениям в экологической обстановке, переуплотнению почвы, снижению ее плодородия, загрязнению окружающей среды газами, которые получаются в процессе сгорания топлива. Для улучшения плодородия почв необходимо применение энергосберегающих технологий, использование новых машин и комплексов, позволяющих сократить количество технологических воздействий, универсальных, менее энергозатратных.
ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИРАБОТКИ ДЕТАЛЕЙ ЦИЛИНДРОПОРШНЕВЫХ ГРУПП ДВИГАТЕЛЕЙ ПРИ РЕМОНТЕ МАШИН
Корнилович Станислав Антонович
Стр. 246 — 250
Рассматривается проблема обеспечения качества поверхностей трения цилиндропоршневых групп двигателей тракторов, комбайнов и автомобилей, эксплуатируемых в сельском хозяйстве. Указаны возможные неисправности, вызываемые износом деталей цилиндропоршневой группы. Приведены литературный обзор и анализ характеристик препаратов металлоплакирующих, полимерсодержащих и металлокерамических составов с целью определения возможности их применения для приработки цилиндропоршневых групп двигателей. Излагается методика стендовых и эксплуатационных испытаний ремонтно-восстановительного состава. Обоснована целесообразность использования металлокерамического состава для приработки цилиндропоршневых групп двигателей.
ИССЛЕДОВАНИЕ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ НЕОРГАНИЧЕСКОГО ВЯЖУЩЕГО В ГРУНТАХ ДЛЯ ДОРОГ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Тарасова Марина Владимировна, Троценко Ирина Александровна
Стр. 251 — 254
Использование укрепленных грунтов в настоящее время обусловлено увеличивающимися объемами строительства автомобильных дорог и дефицитом либо высокой стоимостью каменных материалов. Основным путем снижения стоимости является применение местных материалов, в том числе различных грунтов, обработанных вяжущим материалом (цементом). Только соответствующее качество цементогрунта и высокая эффективность его производства смогут обеспечить конкурентоспособность на рынке технологии строительных материалов. Определены характеристики используемых грунтов. Проведены лабораторные исследования по распределению вяжущего в грунтах (супеси и суглинке). Однородность смеси оценивали по прочности образцов при сжатии. Рассмотрена микроструктура цементогрунтов, сделанных при помощи сканирующего растрового микроскопа Jeol JSX 6460. Установлено, что распределение вяжущего при перемешивании грунта в супеси происходит намного лучше, чем в суглинке.
ИЗ ИСТОРИИ СОЗДАНИЯ И ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОМСКОГО ОТДЕЛА МОСКОВСКОГО ОБЩЕСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
Кузнецов Дмитрий Викторович
Стр. 255 — 261
В статье охарактеризована деятельность местного (Омского) отдела Московского общества сельского хозяйства в сфере организации мероприятий по созданию условий для эффективного аграрного развития Западно-Сибирского региона. Используя обширный фактический материал автор показывает как обстоятельства создания данного учреждения, так и те конкретные шаги, которые были предприняты в направлении поиска оптимальных путей и механизмов для обеспечения выработки соответствующей политики, способствующей целенаправленному сельскохозяйственному освоению названного региона. Одно из важнейших направлений этой работы - организация агрономической помощи местному населению в области сельскохозяйственного производства, в ее рамках осуществлен комплекс мероприятий, призванных вывести местное сельское хозяйство на более высокий уровень развития.
ИСТОРИЯ ИСЧЕЗНУВШИХ ДЕРЕВЕНЬ КОЛОСОВСКОГО РАЙОНА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ: ИСТОЧНИКОВЕДЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРОБЛЕМЫ
Соколова Евгения Валерьевна
Стр. 261 — 268
Сельская история сегодня входит в сферу интересов ученых различных областей научного знания. Перед исследователем открываются новые возможности в разработке междисциплинарных методологических практик и внедрении в научный оборот ранее не использованных источников информации. Изучение истории исчезнувших деревень Колосовского района Омской области в русле сельской истории требует анализа широкой источниковой базы, включающей различные типы источников. Её основу традиционно составляют письменные источники, что связано с их распространённостью, доступностью и разаботанной методикой применения. Письменные источники можно представить следующими видами: законодательными актами, делопроизводственной документацией, статистическими материалами, периодической печатью. Одной из основных слабых сторон письменных источников является то, что они отражают, прежде всего, интересы государства и проводимую им политику. Это компенсирует использование нетрадиционных для исторической науки источников. К таковым, по праву, можно отнести фотографии, картографические материалы, материалы«устной истории». Особое место среди них занимают материалы «устной истории» (воспоминания, со-держащиеся в Тарском филиале Исторического архива Омской области и материалы из личных архивов жителей ныне исчезнувших деревень Колосовского района Омской области). Они позволяют увидеть происходящие процессы со стороны самого участника, а не с позиций официальной истории. Материалы«устной истории» представляют собой довольно субъективный источник, поскольку отражают психологическую составляющую человека, его душевные переживания и внутренний мир. Этим объясняется некоторая осторожность со стороны исследователей по отношению к данной группе источников. Но только комплексный анализ источниковой базы позволит всесторонне изучить историю исчезнувших деревень Колосовского района Омской области, выявить особенности данного типа поселений и причины их исчезновения.
НЕФОРМАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ И МОДЕРНИЗАЦИЯ АГРАРНОГО СЕКТОРА ЭКОНОМИКИ: БИПОЛЯРНЫЕ ИЗМЕРЕНИЯ КУЛЬТУРЫ
Стукач Виктор Федорович, Аникина Надежда Александровна, Помогаев Виталий Михайлович
Стр. 269 — 276
Рассмотрены проблемы социально-экономической модернизации, неформальных институтов аграрного сектора экономики региона. Приводится анализ методик изучения взаимосвязи организационного поведения и культуры, применяемых в мировой практике. На материалах аграрного сектора региона с применением методики биполярного измерения исследованы параметры сложившейся организационной культуры, которые являются ресурсом для формирования социального капитала, влияют на формирование организационного климата, отражающего ощущения и восприятие ситуации сотрудниками. Авторы оценили в агрегированных показателях неформальные институты и ход модернизационных процессов в производственной сфере сельского хозяйства региона. Работа содержит рекомендации предпринимательскому сообществу, муниципальным и региональным органам управления по регулированию процессов институционального развития, сокращению трансакционных издержек.
КАДРОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ РАСТЕНИЕВОДСТВА СПЕЦИАЛИСТАМИ АГРОНОМИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ
Шагивалиев Ленар Рифатович, Барсегян Наира Вартовна
Стр. 276 — 282
Проанализирована обеспеченность сельскохозяйственных предприятий Республики Татарстан высококвалифицированными специалистами агрономической службы. Дефицит специалистов с высшим образованием в настоящее время является одним из актуальных вопросов и замедляет процесс развития кадрового потенциала. Основной целью деятельности агрономов является увеличение производства продукции растениеводства, повышение ее качества. Расчет штатной численности агрономов на основе рекомендуемых нормативов, в соответствии с которыми на одного специалиста должно приходиться 4000 га условной уборочной площади, показывает, что обеспеченность агрономами по Республике Татарстан в целом составляет 58,35 %. Средняя фактическая нагрузка на одного специалиста по республике составляет 5142 га. Такая нагрузка делает затруднительным достижение максимально эффективного обеспечения продукцией растениеводства надлежащего качества. Проблема кадрового обеспечения данной отрасли носит как количественный, так и качественный характер. За 2010-2014 гг. численность агрономов уменьшилась на 18,9 %, в том числе главных агрономов - на 13,7 %. В образовательной структуре на 19,8 % уменьшилась численность специалистов с высшим образованием. Необходима целенаправленная и взаимоувязанная работа с кадрами со стороны органов государственной власти, работодателей, образовательных учреждений с целью формирования кадрового потенциала соответствующего уровня; осуществления качественных изменений в области развития кадрового обеспечения сельскохозяйственных предприятий.
ОБОСНОВАНИЕ РАЗМЕРА АРЕНДНОЙ ПЛАТЫ ЗА ЗЕМЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Махт Владимир Адамович, Карпова Ольга Александровна, Ткачева Людмила Федоровна
Стр. 283 — 287
Рассмотрены вопросы платности землепользования. На конкретном примере проанализированы различные подходы к обоснованию размера арендной платы за земельный участок сельскохозяйственного назначения. Авторы полагают, что наилучший результат достигается на рыночной основе с использованием информации о выплатах в натуральной форме и с учетом качества земель.
ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ РЕЗЕРВА ПО СОМНИТЕЛЬНЫМ ДОЛГАМ
Холкин Анатолий Владимирович, Беспятых Александр Васильевич
Стр. 288 — 292
Статья посвящена определению экономической сущности резерва по сомнительным долгам, формируемого в бухгалтерском и налоговом учете. Объектом является резерв по сомнительным долгам. Областью исследования является бухгалтерский и налоговый учет. При проведении исследования использованы методы: анализ и синтез, дедукция и индукция, формализация, абстрагирование. Основной результат исследования - установление экономической сущности резерва по сомнительным долгам. Главный вывод исследования в части бухгалтерского учета исследуемого резерва - это виртуальная величина, не имеющая ничего общего с реальными процессами и ресурсами, природа которого двойственна. С одной стороны, она заключается в измерении возможных финансовых потерь из-за неисполнения обязательств контрагентом. С другой стороны, формирование резерва позволяет установить величину дебиторской задолженности, реальной для получения. Экономический смысл резерва как показателя деятельности - это характеристика состояния управления рисками в части риска неисполнения обязательств контрагентами. Отражение резерва в налоговом учете и включение его в расходы является компенсацией, предоставляемой государством в связи с несовершенством платежной и правоохранительной систем, допускающей безнаказанное неисполнение обязательств. Выявлена также проблема, связанная с необходимостью формирования резерва, и ее причины. Научная новизна исследования - в определении экономической сущности резерва в налоговом учете. Практическая значимость и ценность полученных результатов исследования заключается в том, что на основании четкого понимания сущности резерва по сомнительным долгам возможна правильная его квалификация учетным персоналом.
МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИЗУЧЕНИЮ ИЗМЕНЕНИЙ СОЦИАЛЬНОГО ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ В ПЕДАГОГИЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
Кандаурова Анна Валерьевна
Стр. 292 — 298
Социальные изменения, происходящие сегодня в мире и оказывающие влияние на все сферы человеческой деятельности, представляют актуальную исследовательскую проблему. Она заключается не столько в распознавании и реагировании на происходящие изменения, сколько в подготовке человека к перманентным изменениям в его жизни. Действительно, человек, оказавшись в сети постоянных изменений, находится в состоянии неопределенности, ситуации риска, что вызывает напряженность, снижение эмоционального фона и работоспособности. В современном гуманитарном научном знании имеются теоретико-методологические основы изучения социальных изменений, однако для исследования изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности их недостаточно. Вместе с тем, именно у этой проблемы особое значение. Среди субъектов образовательных отношений педагог менее других лоялен и мобилен, менее других готов к изменениям, это негативно сказывается на профессиональной деятельности и деструктивно - на социальном взаимодействии. Поиск, обоснование методологических подходов к изучению изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности позволит изучить характер, механизмы, направление, динамику изменений и определить векторы изменения самого педагога, готового к новым взаимодействиям в меняющемся мире. В статье обосновываются методологические подходы в логике поэтапного исследования проблемы изменений социального взаимодействия в педагогической деятельности: системный, социокультурный, стратификационный, социально- антропологический, потребностно-информационный, этогенический, интерпретативный, андрагогический, антрополого-акмеологический, субъект-деятельностный, прогностический.