2010 год, №2

Содержание выпуска
Содержание
Стр. 1 — 2
ОТ РЕДАКЦИИ
Стр. 3 — 3
Conrad N. Hilton - Живая легенда мирового гостеприимства
Джанджугазова Елена Александровна
Стр. 4 — 7
В.А. Кокорев и «Кокоревское подворье»
Пятнов Петр Валентинович
Стр. 6 — 13
В статье рассказывается об одном из наиболее яр- ких представителей русского купечества В.А. Ко- кореве, сыгравшем заметную роль в общественно- политической жизни России эпохи Великих ре- форм, развитии предпринимательства и гостинич- ного дела. Построенное им «Кокоревское подворье» на Софийской набережной стало первым и образцо- вым многофункциональным центром обслуживания гостей Москвы.
Восстановление гостиничного хозяйства Москвы в 1920-е годы
Корнеева Евгения Ивановна
Стр. 14 — 21
Ценовое позиционирование на гостиничных предприятиях как основа эффективных продаж
Лайко Михаил Юрьевич, Латкин Александр Николаевич, Ильина Елена Львовна
Стр. 22 — 30
В статье рассматриваются проблемы дифференциро- ванного подхода гостиничных предприятий к позици- онированию своих услуг в зависимости от сегмента рынка, в условиях работы на международном или гло- бальном уровне. Предлагается методика комплексно- го ценового позиционирования, предусматривающая определенную последовательность построения це- новой политики гостиничного предприятия, учитыва- ющей требования сегментов гостиничного рынка и их взаимосвязь
Формирование лояльности как инструмент повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия
Морозова Наталья Степановна
Стр. 31 — 36
Концептуальные отели: научно-практические основы функционирования
Степанов Илья Владимирович
Стр. 37 — 44
К Юбилею Великой Победы
Стр. 45 — 45
Повседневная жизнь советских окруженцев в «котлах» 1941-1942 гг.
Ларионов Алексей Эдиславович
Стр. 46 — 53
В статье описываются и анализируются наиболее значимые черты повседневной жизни бойцов и ко- мандиров Красной Армии в условиях окружений первого периода Великой Отечественной войны. Рассмотрены проблемы взаимоотношений, питания, санитарного обслуживания, морального состоя- ния попавших в окружение войск, сделаны выводы об экстремальности самого пребывания в окруже- нии и драматической насыщенности повседневной жизни попавших в него военнослужащих, их стой- кости, героизме и вкладе в конечную победу над не- мецкими захватчиками
О работе эвакогоспиталей в Чувашской АССР в годы Великой Отечественной войны
Соколова Валентина Ивановна
Стр. 54 — 61
В статье на основе опубликованных и архивных ис- точников освещаются недостаточно освещавшиеся ранее вопросы обслуживания раненых и больных бойцов и командиров Красной армии в госпиталях Чувашии, военного быта и активной помощи насе- ления тыла фронту, дается характеристика продо- вольственного и иного обеспечения в годы войны, социальной защиты участников боевых действий. Сравнительный показ некоторых аспектов пробле- мы на примере Первой мировой и Гражданской войн показывает масштабы и значение военно-санитар- ной службы в 1941-1945 гг.
Совершенствование систем классификации объектов туристской индустрии и подготовка экспертов
Огнева Светлана Васильевна
Стр. 62 — 69
Статья посвящена вопросам классификации и оцен- ки пляжей, горнолыжных трасс и средств размеще- ния. Автором проведен анализ существующих си- стем сертификации, в рамках которых проводится классификация объектов туристской индустрии, предлагаются эффективные подходы совершенство- вания систем классификации, а также представляет- ся концепция программ обучения экспертов, разра- ботанная на основе требований к экспертам и аккре- дитуемым органам.
О создании и функционировании центра повышения квалификации кадров для сферы туризма
Дусенко Светлана Викторовна
Стр. 70 — 73
Автор раскрывает особенности организации и функ- ционирования центра подготовки и повышения квалификации кадров для индустрии туризма и сер- виса, а также определяются подходы по формиро- ванию пакета программ повышения квалификации туристских кадров для конкретного региона.
Расширенное заседание президиума Совета УМО по образованию в области сервиса и туризма по обсуждению «Комплексной программы подготовки кадров для сферы туризма»
Стр. 74 — 75
«И нтурмаркет (ITM)-2010» : итоги и перспективы
Стр. 76 — 79
Дачная культура или национальные особенности отдыха
Джанджугазова Елена Александровна
Стр. 80 — 84
ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ МАТЕРИАЛОВ, ПРИНИМАЕМЫХ К ПУБЛИКАЦИИ В ЖУРНАЛЕ «СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ СЕРВИСА И ТУРИЗМА»
Стр. 85 — 85
Конкурс журнала
Стр. 86 — 87
СВЕДЕНИЯ ОБ АВТОРАХ
Стр. 88 — 88