2013 год, №4

Содержание выпуска
Использование мойвы для изготовления консервов из полуфабриката холодного копчения и оценка качества готового продукта
Аллоярова Юлия Витальевна, Николаенко Ольга Александровна, Куранова Людмила Казимировна, Семѐнов Борис Николаевич
Стр. 631 — 637
Разработана технология изготовления консервов из малоиспользуемого сырья – мойвы. Научно обоснованы режимы предварительной термической обработки (холодное копчение) рыбы и стерилизации консервов. Исследованы химический состав и биохимические свойства готового продукта. Подтверждена безопасность нового вида консервов. Исследована возможность использования сырья девяти- и двенадцатимесячного морозильного хранения для производства консервов. Проведена оценка качества нового продукта и изменения качества в процессе хранения.
Аналитическая оценка теплового воздействия заглублѐнной атомной станции малой мощности на многолетнемѐрзлые горные породы
Амосов Павел Васильевич, Новожилова Наталья Викторовна
Стр. 638 — 640
Представлены результаты исследования теплового воздействия модуля заглублѐнной атомной станции малой мощности на многолетнемѐрзлые горные породы на базе аналитического подхода, разработанного Фельдманом Г.М. Приведены оценки потенциальной глубины протаивания пород при варьировании основного параметра модели – температуры реакторного помещения, а также значений нормализованных коэффициентов чувствительности к вариациям других параметров модели.
Проверка кода для численного моделирования тепловых процессов в пористой среде с учѐтом фазового перехода "лѐд – вода"
Амосов Павел Васильевич
Стр. 641 — 643
В статье представлены предварительные результаты сравнения численных расчѐтов по моделированию тепловых процессов в пористой среде с учѐтом фазового перехода "лѐд – вода". Расчѐты выполнены с помощью двух верифицированных иностранных кодов и доработки автора к программе FFM, используемой в Горном институте КНЦ РАН. Выполненная проверка подтверждает возможность использования в будущих расчѐтах усовершенствованного кода.
Моделирование сейсмической локации в трѐхмерных средах
Асминг Владимир Эрнестович, Виноградов Юрий Анатольевич, Прокудина Анжелика Валентиновна
Стр. 644 — 649
Дано описание и представлен принцип работы программы "Сейсмоконфигуратор", разработанной в Кольском филиале Геофизической службы РАН (КФ ГС РАН). Показано, что данная программа позволяет задать трѐхмерную скоростную модель сейсмической среды, лоцировать в ней сейсмические события и моделировать ошибки локации, вызванные неточностью скоростной модели и погрешностями измерений времѐн приходов сейсмических волн на станции. Применѐн новый подход к моделированию, в котором проводящая среда заменяется стохастическим графом из большого числа вершин и рѐбер. Для описания моделей предложен простой язык задания параметров.
Механизмы проводки и их неразличимость при плавании в условиях стеснѐнных вод
Блажеев Артур Юрьевич, Ключко Денис Владимирович, Меньшиков Вячеслав Иванович
Стр. 650 — 653
Дано математическое описание механизмов проводки судов в стеснѐнных водах для двух вариантов информационного обеспечения. Сформулированы условия, при которых реализуется траекторная неразличимость и неразличимости по показателю безопасности мореплавания.
Разработка технологии оценки состояния промышленных систем на основе показателя безопасности и принятие решений целеустремлённого поведения агента
Богатиков Валерий Николаевич, Маслов Алексей Алексеевич, Власов Александр Валентинович, Кайчёнов Александр Вячеславович, Пискарева Анастасия Дмитриевна
Стр. 654 — 662
Описана технология оценки состояния промышленных систем на основе нечёткой Марковской модели, узлами которой являются интегральные показатели безопасности. Приведён алгоритм определения центра технологической безопасности. Рассмотрено поведение целеустремлённых систем.
Анализ надѐжности электрооборудования судов рыболовецких компаний Северо-Запада
Власов Анатолий Борисович, Буев Сергей Александрович
Стр. 663 — 671
Проведѐн опрос экспертов рыболовецких компаний Северо-Запада России, в ходе которого оценивались различные показатели надѐжности электрооборудования морских судов. На основе этих данных произведѐн логико-лингвистический анализ с помощью экспертно-факторной методики. Определены основные факторы, влияющие на надѐжность электрооборудования судов. Предложено создание специализированных научно-технических лабораторий для периодического осуществления термографической диагностики оборудования судов рыболовецкого флота.
Оценка показателей надѐжности корабельного электрооборудования, их влияние на безопасность мореплавания и вероятность страховых рисков
Власов Анатолий Борисович, Буев Сергей Александрович
Стр. 672 — 680
Представлен расчѐт надѐжности электрооборудования с использованием данных тепловизионной диагностики различных морских судов в разные периоды времени. От надѐжности оборудования во многом зависят показатели эффективности и безопасности использования судна. Применение систем технической диагностики позволяет предотвращать или существенно сокращать число отказов судового оборудования, вынужденных остановок в море, а следовательно, и число страховых случаев.
СВЧ-обработка осадков сточных вод пищевых производств
Гапоненков Иван Андреевич, Федорова Ольга Анатольевна
Стр. 681 — 686
В лабораторных условиях изучено влияние микроволнового излучения на осадки сточных вод пищевых производств. Показана зависимость некоторых физических параметров осадков сточных вод от времени обработки СВЧ-волнами.
Создание технологии слабосолѐной рыбы с ароматом копчения с использованием коптильного препарата "Сквама-2"
Гроховский Владимир Александрович, Ершов Александр Михайлович, Глазунов Юрий Трофимович, Шокина Юлия Валерьевна, Беспалова Валентина Васильевна
Стр. 687 — 692
Проведены эксперименты по установлению ключевых технологических параметров для изготовления рыбы слабосолѐной с ароматом копчения. Проведена оптимизация процесса посола рыбы с коптильным препаратом. Наилучшие органолептические показатели слабосолѐного ароматизированного продукта достигаются при температуре солевого раствора минус 4 ºС и концентрации коптильного препарата в тузлуке, равной 10 %. Исследованиями установлен срок годности слабосолѐной рыбы с ароматом копчения, не превышающий 4-х недель при температуре (4 ± 1) ºС. Разработана, согласована и утверждена техническая документация на новый вид рыбной продукции.
Максимальная динамическая нагрузка аномально высоких волн на корпус и элементы корпусных конструкций судна на глубоком море
Дорожко Вениамин Мефодьевич
Стр. 693 — 698
Разработана компьютерная технология генерации и выполнено численное моделирование аномально высоких морских волн. Оценена максимальная внешняя динамическая распределённая поверхностная нагрузка, создаваемая аномально высокими морскими волнами на корпусе и элементах конструкции судна, в качестве имитации которых выбраны неподвижные вертикальная и уголковая преграды. Указанная нагрузка многократно превышает расчётные значения, предусмотренные нормами Российского морского регистра судоходства для обеспечения прочности корпуса судна. Полученные результаты могут быть использованы в интересах обеспечения безопасности эксплуатации морского транспорта.
Анализ системы "судоводитель в ситуации"
Ермаков Сергей Владимирович
Стр. 699 — 703
В статье предложена и исследована структура системы "судоводитель в ситуации", результат функционирования которой определяет навигационную безопасность плавания судна с учѐтом человеческого фактора, а также предложен алгоритм количественной оценки работы этой системы посредством определения такого показателя еѐ состояния, как экстремальность, которая одновременно является и оценкой навигационной безопасности плавания судна.
Надѐжность наблюдения за окружающим навигационным пространством при ошибках "человеческого элемента"
Житняк Максим Сергеевич, Кулезнѐв Игорь Александрович, Меньшиков Вячеслав Иванович
Стр. 704 — 707
Показано, что в организационных и организационно-технических системах наблюдения за окружающим навигационным пространством коллективные ошибки "человеческого элемента", входящего в состав ходовой вахты на мостике судна, способны существенно снизить вероятность безошибочного функционирования всей системы в целом. Предложено для оценки надѐжности системы наблюдения использовать дерево ошибок с переменной структурой, позволяющее определять числовые показатели надѐжности таких систем при любых видах ошибок "человеческого элемента".
Использование искусственных нейронных сетей для прогнозирования временной изменчивости пространственного распределения характеристик океанической поверхности
Запорожцев Иван Фѐдорович, Середа АльгирдасВладимир Игнатьевич
Стр. 708 — 714
Предложена и реализована в серии численных экспериментов методика прогноза карт характеристик океанической поверхности (на примере альтиметрии) как многомерного временного ряда, составленного по значениям в узлах регулярной сетки. Методика основана на идее использования многослойного персептрона для задачи прогнозирования
Летняя динамика температуры в горных почвах заповедника "Пасвик"
Зенкова Ирина Викторовна
Стр. 715 — 724
Исследована летняя динамика температуры в почвах горной системы природного заповедника "Пасвик", расположенного на северо-западе Мурманской области. С помощью автоматических регистраторов – термохронов получены сравнительные данные по динамике температуры в подстилках таѐжного и лесотундрового горно-растительных поясов на склонах встречной экспозиции: юго-восточном склоне горы Калкупя и северо-западном склоне горы Кораблекк. Прослежена корреляция летней динамики температуры подстилок и атмосферного воздуха. Определена сумма положительных и активных температур в подстилках за два наиболее тѐплых месяца вегетационного сезона – июль и август. Выявлена внутрисуточная динамика температуры горно-лесных подстилок в условиях полярного дня. Установлено достоверное влияние факторов высотной поясности и экспозиции горных склонов на различие температурного режима подстилок. Показаны различия суточной и летней динамики температуры в подстилках горных почв заповедника "Пасвик" и зональных лесных подзолов Мурманской области.
Напряжённое состояние полосы с системой периодических трещин
Корихин Николай Васильевич, Эйгенсон Сергей Николаевич
Стр. 725 — 727
Рассмотрены результаты экспериментального исследования концентрации напряжений около кончика сквозных поперечных трещин в полосе. Исследование осуществлялось методом фотоупругости с применением способа "замораживания" деформаций. Получены значения коэффициентов концентрации напряжений первого и второго типа. Результаты эксперимента подтвердили теоретическое решение.
Коррекция ошибок, вызванных применением ступенчатой аппроксимации проводника при использовании метода конечных разностей во временной области
Куклин Дмитрий Владимирович
Стр. 728 — 733
Применение ступенчатой аппроксимации приводит к ошибке скорости распространения волн вдоль проводника. В статье показано, что ступенчатая аппроксимация также является причиной ошибки, которая проявляется как уменьшение волнового сопротивления. Предложен возможный способ коррекции этих ошибок.
Оценка позитивной полноты планирования навигационных маршрутов
Кулезнѐв Игорь Александрович, Житняк Максим Сергеевич, Меньшиков Вячеслав Иванович
Стр. 734 — 736
Приведено математическое описание близости между предварительной и исполнительной прокладкой, определяющей позитивную полноту планирования, при которой реализуется траекторная неразличимость и неразличимости по показателю безопасности мореплавания.
Требования к метрологической надѐжности средств измерения линейных размеров различного назначения
Кумова Жанна Викторовна
Стр. 737 — 740
В статье представлены результаты исследований мерительного инструмента с помощью критерия "запас метрологической надѐжности", позволяющего дать точную оценку исправности средств измерений, применяемых на кафедрах высших учебных заведений технического профиля.
Напряжѐнное состояние горных пород вблизи очистных выработок на руднике "Карнасурт"
Ловчиков Александр Васильевич, Савченко Степан Николаевич
Стр. 741 — 747
Методом численного моделирования исследовано напряжѐнное состояние комплекса очистных выработок рудника "Карнасурт", отрабатывающего маломощные пологопадающие рудные залежи системами с открытым очистным пространством без обрушения и закладки выработок. Моделирование выполнено при гравитационном и гравитационно-тектоническом напряжѐнном состоянии массива. Установлено, что устойчивость большепролѐтных очистных выработок рудника обеспечивается, главным образом, за счѐт действия больших тектонических напряжений субгоризонтального направления.
Когнитивная технология динамического формирования и конфигурирования проблемно-ориентированных мультиагентных виртуальных пространств
Маслобоев Андрей Владимирович
Стр. 748 — 760
В работе предложен новый когнитивный подход к построению региональных распределѐнных информационных систем на основе сетецентрических мультиагентных виртуальных пространств, интегрированных в глобальную информационную инфраструктуру. Разработана когнитивная технология динамического формирования и конфигурирования проблемно-ориентированных мультиагентных виртуальных пространств как ситуационно-коалиционных мультиагентных систем, предназначенных для решения задач управления рискоустойчивым региональным развитием. Технология является основой формирования расширяемой многофункциональной сетецентрической информационно-аналитической среды, обеспечивающей поддержку управления региональной безопасностью.
Оптимизация выбора результата при разрешении проблемной промыслово-навигационной ситуации
Меньшиков Вячеслав Иванович, Никитцев Константин Викторович, Левоев Иван Николаевич, Сологубов Виталий Викторович
Стр. 761 — 763
Рассмотрена одна из проблем в организации ходовой вахты – оптимизация выбора результатов от разрешения возникающих проблемных промыслово-навигационных ситуаций. Показаны решения задачи выбора фактического результата для модели данной ситуации.
Эффекты влияния электромагнитных полей в области "шумановских резонансов" на активность гидробионтов
Муравейко Александр Владимирович, Степанюк Иван Антонович, Муравейко Владимир Матвеевич, Фролова Наталия Сергеевна
Стр. 764 — 770
В лабораторных условиях изучены реакции гидробионтов на переменные ЭМ-поля крайне низких частот, возбуждаемые естественными гидрометеорологическими процессами. Установлен устойчивый максимум чувствительности у большинства исследованных гидробионтов в области основной моды "шумановских резонансов" (7-8 Гц), что предположительно связано с механизмом получения прогностической информации о приближении биологически опасных гидрометеорологических процессов. В результате статистического анализа распределения по частотам фоновой импульсной активности в нервных волокнах и нейронах продолговатого мозга, связанных с ампулами Лоренцини баренцевоморских звездчатых скатов Raja radiata Donovan, выявлено совпадение основных мод распределения с первыми модами энергетического спектра ЭМ-поля резонатора Земля – ионосфера. Данный факт подтверждает предположение о роли этого поля как наиболее стабильного по частоте внешнего синхронизатора внутренней биоритмики гидробионтов.
Безразборный контроль интенсивности изнашивания деталей цилиндро-поршневой группы дизелей
Нечаев Евгений Павлович
Стр. 771 — 776
Представлен новый способ определения содержания железа в выпускных газах, разработанный и апробированный в лабораториях спектрального анализа и судовых двигателях внутреннего сгорания. Способ применим для контроля интенсивности изнашивания деталей цилиндро- поршневой группы дизеля для кратковременного режима обкатки.
Лабораторная диагностика хромосомной патологии в Мурманске и Мурманской области (2006-2011 годы)
Перетрухина Инга Владимировна, Казеева Диана Олеговна
Стр. 777 — 782
Определѐн оптимальный метод хромосомного анализа клеток ворсин хориона (плаценты) в диагностике хромосомных врождѐнных и наследственных болезней. Отмечается, что в комплекс обследований, способствующих повышению эффективности пренатальной диагностики, необходимо ввести обязательное медико-генетическое консультирование. На базе статистических данных выявлено максимальное значение хромосомных нарушений, составляющее 8,3 % в 2011 г., а также их общий процент (3,8 %) за последние шесть лет. Наблюдается рост полиморфизмов (1,03 %) и структурных перестроек – транслокации (0,5 %). Установлено, что хромосомных патологий выявляется на 5,1 % больше в пренатальном периоде, чем в постнатальном, что доказывает важность профилактики хромосомных заболеваний и своевременность медико-генетического консультирования.
Покрытие многогранников класса D
Пуолокайнен Татьяна Матвеевна
Стр. 783 — 788
Доказано, что для покрытия любого выпуклого многогранника, граница которого содержит хотя бы один фрагмент призматической части, достаточно восьми многогранников меньших размеров, гомотетичных данному. Рассматриваемая задача связана с проблемой Хадвигера о покрытии выпуклых геометрических тел их образами при гомотетии.
Некоторые возможные варианты эволюции двухпараметрической динамической системы
Савченко Степан Николаевич
Стр. 789 — 792
Рассмотрена взаимосвязь двух ведущих параметров динамической системы в процессе еѐ эволюции. Получено решение однородной системы дифференциальных уравнений первого порядка с двумя неизвестными функциями для нескольких частных случаев изменяющихся во времени коэффициентов системы уравнений. Дана физическая трактовка рассматриваемых примеров. Установлено, что характер изменения ведущих параметров динамической системы зависит от вида функций-коэффициентов, входящих в систему дифференциальных уравнений. Если одна из функций пропорциональна другой, то наблюдается согласованное изменение ведущих параметров во времени. Если функции различны, то возможно как согласованное, так и несогласованное изменение параметров динамической системы.
Динамика содержания тяжѐлых металлов в ассимилирующих органах растений локальной зоны воздействия комбината "Североникель"
Салтан Наталья Владимировна
Стр. 793 — 802
В статье представлен анализ многолетней динамики содержания тяжѐлых металлов в ассимилирующих органах растений локальной зоны комбината "Североникель". Показано, что данная динамика не зависит от изменений, происходящих в атмосферных осадках и почве, и является индивидуальной для каждого вида растений, каждой площадки и элемента.
Моделирование процессов образования и разложения газовых гидратов в пористой среде при депрессионном воздействии
Хайруллин Мухамед Хильмиевич, Морозов Пѐтр Евгеньевич, Абдуллин Адель Ильдусович, Шамсиев Марат Назмиевич
Стр. 803 — 807
На основе численного моделирования двухфазной неизотермической фильтрации в пористой среде, насыщенной газом, водой и гидратом, проведён анализ депрессионного метода воздействия на газогидратную залежь.
Организационно-экономические механизмы развития социальной защиты работников путѐм обеспечения страховых предупредительных мер
Цимоха Юрий Анатольевич, Храпов Владимир Евгеньевич
Стр. 808 — 812
Проведѐн анализ предупредительных мер по обязательному социальному страхованию от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний в системе социальной защиты работников Мурманской области, указаны проблемы в их обеспечении. Сформулированы конкретные предложения в решении данных проблем.
Расчѐт постоянных составляющих силового воздействия регулярного волнения на судно "Бавенит"
Юдин Юрий Иванович, Грабаровский Алексей Борисович
Стр. 813 — 816
Представлен способ расчѐта постоянных составляющих силового воздействия регулярного волнения на судно "Бавенит". Полученные результаты расчѐта показаны в графической форме. Разработанные расчѐтные зависимости могут быть использованы при моделировании процесса удержания бурового судна на точке.
Конструктивные особенности светильников наружного размещения для холодной климатической зоны
Яров Валерий Николаевич, Ярова Ольга Юрьевна, Калитѐнков Николай Васильевич, Милкин Владимир Иванович
Стр. 817 — 820
В работе обсуждаются технические и эксплуатационные особенности светодиодных светильников, предназначенных для эксплуатации в холодной климатической зоне. Приводятся рекомендации, позволяющие улучшить их технико-экономические характеристики.