Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции

Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции
Издательство:
Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I
ISSN:
2311-6870
Год основания:
2013 г.
Выпусков в год:
2
E-mail редакции:
main@technology.vsau.ru
Научно-практический журнал «Технологии и товароведение сельскохозяйственной продукции» издается с 2013 г. В журнале публикуются статьи, отражающие результаты фундаментальных научных исследований, прикладных научных исследований, экспериментальных разработок профессорско-преподавательского состава, аспирантов, научных сотрудников российских и зарубежных вузов и научно-исследовательских
организаций, а также работников сельского хозяйства, перерабатывающей промышленности, торговли. Основные научные направления журнала: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Товароведение и экспертиза товаров», «Методы контроля и анализ качества сельскохозяйственной продукции».
Смотреть целиком >
Редакционная коллегия:
  • Главный редактор: Д.с.-х.н., профессор Котарев В.И.
  • Д.т.н., профессор Н.М. Дерканосова
  • Д.х.н., Заслуженный деятель науки РФ, профессор В.В. Котов
  • Д.х.н., профессор А.В. Шапошник
  • Д.т.н., профессор И.А. Глотова
  • Д.т.н., профессор Е.И. Мельникова
  • Д.с.-х.н., профессор В.И. Манжесов
  • К.т.н., профессор О.А. Котик
  • Д.т.н., профессор С.А. Шеламова
  • К.с.-х.н., доцент Н.В. Королькова
  • Ответственный редактор: К.с.-х.н., доцент С.В. Калашникова
Выпуски журнала
2017 год: №1
2016 год: №1 , №2
2015 год: №2
2014 год: №2
2013 год: №1