Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания

Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания
Издательство:
Ассоциация «Технологическая платформа «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания»
ISSN:
2311-6447
Год основания:
2013 г.
Выпусков в год:
4
E-mail редакции:
red.platforma@mail.ru
Журнал «Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания» издается под эгидой Российской Технологической платформы "Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК-продукты здорового питания" и при поддержке Министерства Здравоохранения РФ. Журнал публикует научно-теоретические, -практические, -производственные оригинальные статьи по следующим тематикам:
Сельскохозяйственная продукция;
Аквакультура;
Производство пищевых продуктов;
Продовольственное машиностроение;
Биохимическое производство;
Образование;
Экономика и управление.
Смотреть целиком >
Редакционная коллегия:
  • Председатель: ЧЕРТОВ Е.Д. – д.т.н., профессор, председатель Правления Ассоциации «ТППП АПК», ректор Воронежского государственного университета инженерных технологий
  • Заместитель председателя: АНТИПОВ С.Т. – д.т.н., профессор, заместитель председателя Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»,
      проректор по научной и инновационной деятельности Воронежского государственного       университета инженерных технологий
Члены редакционного совета:
  • ЛИСИЦЫН А.Б. – д.т.н., профессор, академик РАН, председатель Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК», директор ФГБНУ ВНИИ мясной промышленности имени В.М. Горбатова
  • БАБУШКИН В.А. – д.с-х.н., профессор, член Правления Ассоциации «ТППП АПК», ректор Мичуринского государственного аграрного университета
  • ЛУНЕВ А.П. – д.э.н., профессор, член Правления Ассоциации «ТППП АПК», ректор Астраханского государственного университета
  • СОЛОПОВ В.А. – д.э.н., профессор, заместитель председателя Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК», проректор по научной и инновационной деятельности Мичуринского государственного аграрного университета
  • ВАСИЛЬЕВА Л.М. – д.с-х.н., профессор, директор научно-образовательного центра «Осетроводство» Астраханского государственного университета, заместитель председателя Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • АКСЕНОВА Л.М. – д.т.н., академик РАН, директор ГНУ НИИ кондитерской промышленности
  • ПАНФИЛОВ В.А. – д.т.н., академик РАН, профессор Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева, руководитель рабочей группы «Продовольственное машиностроение» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • АНТИПОВА Л.В. – д.т.н., профессор Воронежского государственного университета инженерных технологий, руководитель рабочей группы «Производство пищевых продуктов» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • СУХАНОВ П.Т. – д.х.н., проректор по учебной работе Воронежского государственного университета инженерных технологий, руководитель рабочей группы «Образование» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • ДВОРЯНИНОВА О.П. – д.т.н., доцент Воронежского государственного университета инженерных технологий, руководитель рабочей группы «Аквакультура» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • КОРНЕЕВА О.С. – д.б.н., профессор Воронежского государственного университета инженерных технологий, руководитель рабочей группы «Биохимическое производство» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • ПОЛЕВЩИКОВ С.И. – д.с-х.н., профессор Мичуринского государственного аграрного университета, руководитель рабочей группы «Сельскохозяйственная продукция» Экспертного совета Ассоциации «ТППП АПК»
  • ХАРИТОНОВ Д.В.– д.т.н., директор ФГБНУ ВНИИ молочной промышленности
  • ВИКТОРОВА Е.П. – д.т.н., профессор, председатель учёного совета, зам. директора по научной и инновационной деятельности ФГБНУ Краснодарского НИИ хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

Международный состав:
  • КИЗАТОВА М.Ж. – д.т.н., профессор, проректор по науке и инновациям АО «Алматинский технологический университет», республика Казахстан
  • ОСПАНОВ А.А. – д.т.н., академик КазНАЕН, профессор Казахского национального аграрного университета, руководитель научно-исследовательского центра технологии перерабатывающих производств, республика Казахстан

РЕДАКЦИОННЫЕ КОЛЛЕГИИ РУБРИК
Сельскохозяйственная продукция
  • Д.с-х.н. Полевщиков С.И. (гл. ред.),
  • д.т.н. Белозеров Г.А. (зам. гл. ред.),
  • д.т.н. Остриков А.Н.,
  • д.с-х.н. Причко Т.Г.,
  • д.т.н. Елисеева Л. Г.,
  • д.б.н. Никифорова А.С.,
  • д.б.н. Камалов Р.А.,
  • д.т.н. Василенко В.Н.
Аквакультура
  • Д.т.н. Дворянинова О.П. (гл. ред.),
  • д.т.н. Эрлихман В.Н. (зам. гл. ред.),
  • д.б.н. Сальников А.Л.,
  • д.т.н. Мукатова М.Д,
  • д.х.н. Деркач С.Р.,
  • д.б.н. Ленева И.А.,
  • д.т.н. Иванова Е.Е.,
  • д.с-х.н. Васильева Л.М.
Производство пищевых продуктов
  • Д.т.н. Антипова Л.В. (гл. ред.),
  • д.т.н. Чернуха И.М. (зам. гл. ред.),
  • д.б.н. Озолинь О.Н.,
  • д.т.н. Римарева Л.В.,
  • д.с-х.н. Горлов И.Ф,
  • д.т.н. Пономарева Е.И.,
  • д.с-х.н. Морозова Н.И.,
  • д.т.н. Родионова Н.С.
Продовольственное машиностроение
  • Д.т.н. Панфилов В.А. (гл. ред.),
  • д.т.н. Шахов С.В. (зам. гл. ред.),
  • д.т.н. Антипов С.Т.,
  • д.т.н. Магомедов Г.О.,
  • д.т.н. Пеленко В.В.,
  • д.т.н. Арет В.А.,
  • д.т.н. Шаззо А.Ю.,
  • д.т.н. Шевцов А.А.
Биохимическое производство
  • Д.б.н. Корнеева О.С. (гл. ред.),
  • д.х.н. Карманова О.В. (зам. гл. ред.),
  • д.э.н. Иванов А.В.,
  • д.т.н. Панов С.Ю.,
  • д.х.н. Малыгин А.В.,
  • д.т.н. Мельникова Е.И.,
  • к.т.н. Черемушкина И.В.,
  • к.б.н. Щуваева Г.П.
Образование
  • Д.х.н. Суханов П.Т. (гл. ред.),
  • д.б.н. Силантьева М.М. (зам. гл. ред.),
  • д.т.н. Мартиросян В.В.,
  • д.п.н. Астафьева Н.Е,
  • д.п.н. Черных А.И.,
  • к.х.н. Плотникова Р.Н,
  • д.и.н. Быковская Г.А.,,
  • д.п.н. Семчук Н.М.
Экономика и управление
  • Д.э.н. Хорев А.И. (гл. ред.),
  • д.э.н. Саликов Ю.А. (зам. гл. ред.),
  • д.э.н. Богомолова И.П.,
  • д.э.н. Лунев А.П.,
  • д.э.н. Солопов В.А.,
  • д.э.н. Хицков И.Ф.,
  • д.э.н. Баутин В.М.,
  • д.э.н. Журавлев Ю.В.
  • Ответственный секретарь: Лутова А.О.
Выпуски журнала
2015 год: №1 , №2 , №3
2014 год: №1 , №2 , №3 , №4
2013 год: №1