Принципы экологии и ресурсосбережения в масложировой промышленности

Макаров С.В.
Принципы экологии и ресурсосбережения в масложировой промышленности
Макаров С.В.
Издательство:
Ивановский государственный химико-технологический университет
ISBN:
978-5-9616-0404-4
Год:
2011
Страниц:
240 страниц
Уровень образования:
Бакалавриат, Магистратура, СПО (среднее профессиональное образование)

Чтение книги недоступно

Для доступа к чтению книги необходимо войти в систему. Если у Вас есть личный кабинет в ЭБС Лань - авторизуйтесь, используя форму входа в правом верхнем углу экрана. Если у Вас нет личного кабинета - Зарегистрируйтесь в системе.
Макаров, С.В. Принципы экологии и ресурсосбережения в масложировой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / С.В. Макаров. — Электрон. дан. — Иваново : ИГХТУ, 2011. — 240 с. — Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/4533. — Загл. с экрана.
Учебное пособие включает основные положения лекционного курса по дисциплине «Принципы экологии и ресурсосбережения в масложировой промышленности», входящей в цикл предметов специальной подготовки студентов направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов». В пособии приведены основные направления использования вторичных материальных ресурсов масложировой промышленности, представлены механические, физико-химические, биохимические методы очистки стоков и основные аппараты, применяемые для очистки воздуха на данных предприятиях. Пособие составлено в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по направлению 260100 и с действующей учебной программой по указанному курсу. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по профилю подготовки «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» направления подготовки бакалавра техники и технологии 260100\«Производство продуктов питания из растительного сырья»
Гриф: Рекомендовано учебно-методическим объединением по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по профилю подготовки «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов» направления подготовки бакалавра техники и технологии 260100 «Производство продуктов питания из растительного сырья»